Resumen

La fenilalanina (Phe) y la tirosina /Tyr) son dos de los 20 aminoácidos en las proteínas, y están clasificados como aminoácidos aromáticos debido a que ambos poseen un anillo de benceno en sus estructuras. Estos aminoácidos son importantes en la síntesis de varias aminas activas biológicamente, tal como la ?-endorfina, un neurotransmisor. Los aminoácidos pueden separarse por cromatografía de intercambio iónico. En este caso, es importante que un diseño de adsorbedor de lecho fijo prediga adecuadamente la curva breakthrough (concentración relativa vs tiempo). Este trabajo presenta un modelo matemático para las fases fluido y porosa. En la solución propuesta para este modelo se resuelve de forma analítica la concentración en fase líquida dentro de las partículas, y se relaciona con la concentración de la fase líquida en el lecho, empleando el teorema de Duhamel. La solución para la concentración de la fase líquida en el lecho se obtiene numéricamente. Los parámetros básicos de transferencia de masa se obtienen de la literatura.

• Materias:Modelos matemáticos Transferencia de masa Fenilalanina
• Subjects:Mathematical models Mass transfer Phenylalanine
• Palabras claves:Adsorción, Modelo, Tirosina, Aminoácidos aromáticos, Curva breakthrough, Teorema de Duhame
• Keywords:Adsorption, Model, Aromatic amino acids, Breakthrough curve, Theorem Duhame