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Guía Análisis de crema y mantequilla : guía práctica
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Universidad del Zulia, .
- Año de publicación:2002.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño52 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2005 - Leche - Industria Láctea
Artículo Productos lácteos : la ruta de la metamorfosis
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Bello L., Juan Manuel; V. Lizeldi, Bernardino; González V., Erika; Manzo S., Anabelle; Nochebuena P., Xóchitl; Quiñónes Ramírez, Elsa Irma; Vázquez Salinas, Carlos.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño221 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo El fraccionamiento de la grasa láctea globular por microfiltración de membrana
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Goudédranche, Henri; Fauquant, Jacques; Maubois, Jean-Louis.
- Año de publicación:2000.
- IdiomaInglés.
- Tamaño26 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2005 - Leche - Industria Láctea
Artículo Desarrollo de la mantequilla de semillas elaborada con semillas de calabaza, sésamo y girasol e influencia de los antimicrobianos y estabilizadores naturales en su vida útil
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Yung-Hsin, Chien; Melvin A., Pascall.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Estabilidad oxidativa de un nuevo producto de mantequilla de cacahuete para picar
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Pranav Kaushik, Pidatala; Danielle, Bellmer; William, McGlynn.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Generación de efluentes de la industria láctea : actitudes preventivas y oportunidades
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Brião, V. B.; Granhen Tavares, C. R..
- Año de publicación:2007.
- IdiomaInglés.
- Tamaño254 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Video Virtual Plant : pasteurizador crema
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Ingenio Colombiano SAS.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Guía Determinación de grasa y sólidos totales en leche y derivados : guía práctica
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Universidad del Zulia.
- Año de publicación:2004.
- IdiomaInglés.
- Tamaño165 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2005 - Leche - Industria Láctea
Infografía Elaboración de mantequilla y queso
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1 kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Gastos de gestión de recursos en los países de la UE
- Categoría:Gestión y administración -- Gestión de recursos
- Autor:Broniewicz, Elżbieta.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño319 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Los Subproductos del Aceite de Oliva al Servicio de la Deficiencia de Antioxidantes Alimentarios: El caso de la mantequilla
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Hind, Mikdame; Ezzahra, Kharmach; Nour Elhouda, Mtarfi; Karima, Alaoui; Mohamed, Ben Abbou; YAhya, Rokni; Zineb, Majbar; Mustapha, Taleb; Zakia, Rais.
- Año de publicación:2020.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Presentación Curso de productos lácteos : otros tipos de leche, queso, yogurt y leches fermentadas, nata y mantequilla, helados
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Rodríguez-García-Risco, Mónica.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño292 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2005 - Leche - Industria Láctea
Artículo Validación de una metodología analítica por HPLC para la cuantificación de sulfadiazina de plata en crema
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería química y afines
- Autor:Tello, Myriam; Trejos, Nataly.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño377 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2008 - Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas Vol. 37 No. 2
Guía Estándar de metodología de valor y cuerpo de conocimiento
- Categoría:Gestión y administración -- Gestión estratégica
- Autor:, SAVE International.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaInglés.
- Tamaño222 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2013 - Ingeniería de valor
Guía Análisis de quesos y leche en polvo : guía práctica
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Universidad del Zulia.
- Año de publicación:2004.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño52 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2005 - Leche - Industria Láctea
Artículo Diseño experimental para evaluar el efecto de algunos preservantes sobre la viscosidad y pH en una crema capilar
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería química y afines
- Autor:Hernández Pérez, Katerine; Escorcia Charris, Sulay; Hernández Ulacia, Yuliana; Troncoso Palacio, Alexander.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño276 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2022 - Ingeniería de procesos
Guía Guía de las mejores técnicas disponibles en España del sector cervecero
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Canales Canales, Carmen; Pascual Vidal, Andrés.
- Año de publicación:2002.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño891 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Guía Guía para desarrollar un plan de GRH
- Categoría:Gestión y administración -- Gestión de recursos
- Autor:, Civil Service Bureau.
- Año de publicación:1996.
- IdiomaInglés.
- Tamaño126 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2007 - Gestión de recursos humanos
Tesis Sistema de costos por órdenes de producción para determinar la rentabilidad de la empresa de lácteos “San Agustín” Cía. Ltda., ubicada en la parroquia de Pintag, provincia de Pichincha
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería industrial y afines
- Autor:Cevallos Viscaíno, Amelia Fernanda.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1800 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2011 - Programación de la producción
Guía Guía de gestión de riesgos de sistemas informáticos
- Categoría:Gestión y administración -- Gestión de operaciones (seguridad industrial, salud ocupacional)
- Autor:Stoneburner, Gary; Goguen, Alice; Feringa, Alexis.
- Año de publicación:2002.
- IdiomaInglés.
- Tamaño476 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2005 - Seguridad Industrial - Salud Ocupacional

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