Después de llevar a cabo estudios para el screening, clonación y producción las enzimas recombinantes β-glucosidasas y β-xilosidasas más potentes secretadas, y considerando el potencial biotecnológico de las mismas para las biorefinerías, el siguiente paso fue inmovilizar estos biocatalizadores y evaluar su actividad, estabilidad y eficiencia en comparación con las respectivas enzimas recombinantes no inmovilizadas. La evaluación del efecto de la silanización y/o funcionalización del soporte y del procedimiento empleado para fijar las proteínas indica que las enzimas mantienen su actividad hidrolítica después de la inmovilización covalente sobre soportes magnéticos.
1er Congreso Iberoamericano de Ingeniería Química
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