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Tesis Aplicación de técnicas de campo eléctrico pulsado (PEF) en el procesamiento de alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:De Vito, Francesca.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaInglés.
- Tamaño3800 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Artículo Mejora de la transferencia de masa en la extracción sólido-líquido por medio del campo eléctrico pulsado
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería química y afines
- Autor:Savova, M.; Seikova, I.; Bart, H..
- Año de publicación:2005.
- IdiomaInglés.
- Tamaño242 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Tesis Tratamiento de campo eléctrico pulsado para alimentos empacados
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Roodenburg, Bart.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaInglés.
- Tamaño14040 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Tercera entrega
Artículo El papel de las tecnologías emergentes para mejorar la eficiencia energética : ejemplos de la industria de procesamiento de alimentos
- Categoría:Energía -- Combustibles fósiles
- Autor:Lung, Robert Bruce; Masanet, Eric; McKane, Aimee.
- Año de publicación:2006.
- IdiomaInglés.
- Tamaño299 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Artículo Pulsos electrónicos a partir de la emisión de campo pulsado de cátodos de CNT
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Xianqi, Wei; Xiaoli, Wang; Xin, Li; Weihua, Liu.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Identificación del estado de madurez de las frutas con redes neuronales artificiales, una revisión
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Figueredo-Ávila, Gustavo Andrés; Ballesteros-Ricaurte, Javier Antonio.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño225 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2016 - Ciencia y Agricultura Vol. 13 No. 1
Laboratorio Cargas y campos
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Física
- Autor:, University of Colorado Boulder.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1157 kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
Infografía La técnica de ahumar alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1 kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
Infografía Introducción a Cargas y Campos
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Física
- Autor:.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Aplicación del calentamiento infrarrojo en el procesamiento de alimentos
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Aboud, Salam A.; Altemimi, Ammar B.; Al HiIphy, Asaad R. S.; Yi Chen, Lee.
- Año de publicación:2019.
- IdiomaInglés.
- Tamaño4464 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2020 - Agroindustria alimentaria
Video Reducción de la pérdida de alimentos y de los residuos durante el procesamiento
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
Artículo Aplicaciones del ultrasonido en la industria de alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Dolatowski, Zbigniew J.; Stadnik, Joanna; Stasiak, Dariusz.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaInglés.
- Tamaño176 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Video Curso de soldadura TIG. [Parte 1]
- Categoría:Manufactura y producción -- Metales
- Autor:Sosa, Gustavo.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2016 - Métodos de soldadura. Primera entrega
Video Curso de soldadura TIG. [Parte 2]
- Categoría:Manufactura y producción -- Metales
- Autor:Sosa, Gustavo.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2016 - Métodos de soldadura. Primera entrega
Artículo Aplicación de sistemas de empacado activo en alimentos probióticos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Dobrucka, Renata.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño100 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
Manual Manual de técnicas de estimación de emisión para la industria de procesamiento de frutas y vegetales
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, National Pollutant Inventory (NPI).
- Año de publicación:1999.
- IdiomaInglés.
- Tamaño113 kB
- Formatopdf.
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- Publicado en Virtual Pro: Marzo 2005 - Frutas y Verduras
Video Seminario web sobre tendencias en el procesamiento de alimentos 2017
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:.
- Año de publicación:2017.
- IdiomaInglés.
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- Formato.
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- Publicado en Virtual Pro: Junio 2021 - Perspectivas tecnológicas en agricultura
Artículo Enriquecimiento de rodajas de manzana con compuestos bioactivos del zumo crioconcentrado de granada como agente de osmodeshidratación
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:M. E., Guerra-Valle; J., Moreno; S., Lillo-Pérez; G., Petzold; R., Simpson; H., Nuñez.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Aplicación y análisis de simulación por computador de procesos de mecanización
- Categoría:Diseño, modelado, automatización y simulación de procesos -- Diseño de procesos y planta
- Autor:Zhizhou, He; Jidong, Zhao.
- Año de publicación:2019.
- IdiomaInglés.
- Tamaño643 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2020 - Intercambiadores de calor
Página web Glosario - Tecnología de Procesamiento de Alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño40 kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos

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