Resumen

En esta investigación se identificaron formas prácticas y tecnológicas en las que se aplica la fórmula Crank-Nicholson a ecuaciones de calor que utilizan el método de diferencias finitas para desarrollar un secador solar tipo invernadero para granos de cacao. El modelo matemático para Crank-Nicholson extendido para el caso general de la ecuación de conducción tridimensional se obtuvo y simuló empleando el software MATLAB.

• Materias:Agroindustria Cacao Método de elementos finitos Métodos de simulación Modelos matemáticos Secado
• Subjects:Agro-industry Cacao Finite element method Simulation methods Mathematical models Drying
• Palabras claves:Secado de cacao, Secador solar, Método de diferencias finitas, Ecuación de Crank-Nicholson, Ecuaciones parabólicas, Simulación, MATLAB
• Keywords:Cocoa drying, Sun dryer, Finite difference method, Crank-Nicholson equation, Parabolic equations, Simulation, MATLAB