Publicado en Virtual Pro: Febrero 2011 - Impacto ambiental de la agroindustria
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Video Tendencias globales de consumo y las oportunidades de los mercados para las empresas agropecuarias
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2013 - Ecosostenibilidad
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Publicado en Virtual Pro: Febrero 2014 - Agroindustria de los productos orgánicos
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Informe, reporte Agricultura familiar agroecológica campesina en la Comunidad Andina : una opción para mejorar la seguridad alimentaria y conservar la biodiversidad
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2014 - Agroindustria de los productos orgánicos
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Artículo Agroecología y resiliencia al cambio climático : principios y consideraciones metodológicas
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Artículo Agroecología: única esperanza para la soberanía alimentaria y la resiliencia socioecológica
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2014 - Agroindustria de los productos orgánicos
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Informe, reporte El mercado de productos orgánicos: oportunidades de diversificación y diferenciación para la oferta exportable costarricense
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Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Presentación:
Estudio de movimientos y tiempos
Artículo:
Estudio sobre la evaluación de la sostenibilidad de los productos innovadores
Tesis:
Materiales y prácticas de construcción sostenible