Explorar por categorías


Resultado de búsqueda

Su búsqueda arrojó 487 resultados en tecnologia-de-alimentos

Artículo: Una evaluación de la influencia de la cadena de distribución sobre los niveles de oxígeno en queso cheddar comercial empacado en atmósferas modificadas empleando una tecnología no destructiva de sensor de oxígeno

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: O’Callaghan, Karen A.M.; Papkovsky, Dmitri B.; Kerry, Joseph P.. | Año: 2016. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 1259 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Sensors

.

Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Un modelo cinético para predecir la humedad relativa en empacado con atmósferas modificadas y su aplicación en empaques para [Lentinula edodes]

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Lu, Li-xin; Tang, Ya-li; Lu, Su-yue. | Año: 2013. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 2253 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Mathematical Problems in Engineering

.

Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Efecto del envasado en atmósfera modificada sobre las características fisicoquímicas de filetes de bagre Lau Lau ([Brachyplatystoma vaillanti]) durante almacenamiento

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Farías Vera, Carmen María; Núñez, Atilano; Méndez, Jesús. | Año: 2013. | Idioma: Español. | Tamaño: 346 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Saber

.

Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Membrana compuesta de cáscara de huevo y celulosa bacteriana como material absorbente en empacado activo

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Ummartyotin, S.; Pisitsak, P.; Pechyen, C.. | Año: 2016. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 3387 kB. | Formato: pdf. | Editor:

International Journal of Polymer Science

.

Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Desarrollo de un prototipo indicador de temperatura: cartulina recubierta con películas inteligentes de quitosán

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Maciel, Vinicius B.V.; Yoshida, Cristiana M.P.; Franco, Telma T.. | Año: 2014. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 600 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Journal of Agricultural Chemistry and Environment

.

Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Comparación de derivados de lignina como sustratos para absorción de oxígeno catalizada por lacasa en recubrimientos y películas

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Johansson, Kristin; Gillgren, Thomas; Winestrand, Sandra; Järnström, Lars; Jönsson, Leif J.. | Año: 2014. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 746 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Journal of Biological Engineering

.

Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Empacado inteligente de alimentos — Investigación y desarrollo

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Dobrucka, Renata; Cierpiszewski, Ryszard; Korzeniowski, Andrzej. | Año: 2015. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 82 kB. | Formato: pdf. | Editor:

LogForum

.

Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Empacado inteligente como instrumento para monitorear factores de riesgo en alimentos

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Pavelková, Adriana. | Año: 2012. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 337 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences

.

Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Coberturas luminiscentes impresas basadas en ZnO nanométrico para empacado activo e inteligente

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Sarapulova, O.O.; Sherstiuk, V.P.. | Año: 2014. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 205 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Functional Materials

.

Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Uso de indicadores de oxígeno — Elementos de empacado inteligente para monitorear la calidad alimentaria

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Dobrucka, Renata. | Año: 2014. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 97 kB. | Formato: pdf. | Editor:

LogForum

.

Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Indicadores de tiempo-temperatura como dispositivos de empacado inteligente

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Pavelková, Adriana. | Año: 2013. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 60 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences

.

Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Capacitación de PyMEs para ensayos de vida útil de alimentos congelados y aplicación novedosa de empacado inteligente para el monitoreo de la cadena de frío

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Tsironi, Theofania; Giannoglou, Marianna; Platakou, Eleni; Taoukis, Petros. | Año: 2015. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 1083 kB. | Formato: pdf. | Editor:

International Journal of Food Studies

.

Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Empacado activo e inteligente para alimentos — Investigación y desarrollo — Una revisión

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Dobrucka, Renata; Cierpiszewski, Ryszard. | Año: 2014. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 258 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

.

Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Empacado activo para aplicaciones en alimentos — Una revisión

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Hosseinnejad, Mahmoud. | Año: 2014. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 656 kB. | Formato: pdf. | Editor:

International Journal of Advanced Biological and Biomedical Research

.

Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Aplicación de sistemas de empacado activo en alimentos probióticos

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Dobrucka, Renata. | Año: 2013. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 100 kB. | Formato: pdf. | Editor:

LogForum

.

Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Carvacrol y timol para empacado fresco de alimentos

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Ramos, Marina; Beltrán, Ana; Valdés, Arancha; Peltzer, Mercedes A.; Jiménez, Alfonso; Garrigos, María C.; Zaikov, Gennady E.. | Año: 2013. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 3747 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Bioequivalence & Bioavailability

.

Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Desarrollo de películas compuestas antibacteriales basadas en propileno isotáctico y partículas de ZnO recubiertas para empacado activo de alimentos

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Silvestre, Clara; Marra, Antonella; Strongone, Valentina; Cimmino, Sossio; Duraccio, Donatella. | Año: 2016. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 5347 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Coatings

.

Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Efecto de la incorporación de organoarcillas sobre las propiedades térmicas, físicas y morfológicas de nanocompositos de LLDPE para aplicaciones de empacado activo de alimentos

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Torres, A; López de Dicastillo, C.; Ríos, M.; Bastías, I.; Guarda, A.; Galotto, M.J.. | Año: 2014. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 718 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Journal of the Chilean Chemical Society

.

Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Propiedades de empacado y control de [Listeria monocytogenes] en mortadela mediante películas celulósicas con pediocina incorporada

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Pérez Espitia, Paula Judith; Reina Pacheco, John Jairo; Melo, Nathália Ramos de; Soares, Nilda de Fátima Ferreira; Durango, Alba Manuela. | Año: 2013. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 1037 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Brazilian Journal of Food Technology

.

Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Cordero en empaque activo con [sachets] que contienen un absorbedor de oxígeno y un emisor de dióxido de carbono. Estabilidad fisicoquímica y microbiológica durante almacenamiento refrigerado

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Trindade, Marco Antonio; Montes Villanueva, Nilda Doris; Antunes, Catharine Vendemiatto; Freire, Maria Teresa de Alvarenga. | Año: 2013. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 1189 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Brazilian Journal of Food Technology

.

Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Biblioteca Virtual
9.809 documentos en línea

  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11    

Siganos en redes sociales

Publicidad:

Empresas Destacadas

Destacados

Explorar por categoría

Agricultura, agroforestería, pesca ... [ 164 ]

  • Ver todas

Ciencias aplicadas e interdisciplin... [ 1493 ]

  • Ver todas

Ciencias naturales y subdisciplinas [ 445 ]

  • Ver todas

Comercio [ 5 ]

  • Ver todas

Diseño, modelado, automatización, s... [ 407 ]

  • Ver todas

Economía [ 4 ]

  • Ver todas

Educación a distancia [ 91 ]

  • Ver todas

Energía [ 851 ]

  • Ver todas

Equipos y accesorios [ 204 ]

  • Ver todas

Gestión y administración [ 1880 ]

  • Ver todas

Industria de alimentos [ 799 ]

  • Ver todas

Industria química [ 174 ]

  • Ver todas

Ingeniería civil [ 77 ]

  • Ver todas

Manufactura y producción [ 859 ]

  • Ver todas

Medio ambiente [ 1253 ]

  • Ver todas

Minería y extracción [ 74 ]

  • Ver todas

Tecnología de alimentos [ 487 ]

  • Ver todas

Tecnología de la información (progr... [ 98 ]

  • Ver todas

Tecnología del trabajado de los met... [ 188 ]

  • Ver todas

Trabajo [ 6 ]

  • Ver todas


Noticias más leídas


Académico | 2017-03-16

8 películas que aumentarán tu inteligencia

Entrepreneur | Se cree que leer un libro, rodearte de personas educadas, aprender una nueva habilidad y cuidar de tu salud con ejercicio y sueño son actividades que pueden aumentar tu inteligencia. Y aunque no lo creas, también puedes ver la televisión y películas para aumentar tu coeficiente intelectual.


Académico - Gestión y administración | 2017-03-08

QS World University Rankings by Subject 2017

QS World University Rankings | La séptima edición del QS World University Rankings by Subject publicada hoy enumera las mejores universidades del mundo para el estudio de 46 temas diferentes.


Ciencias aplicadas e interdisciplinarias - Medio ambiente | 2016-06-02

Proyecto de Investigación de Ingeniería Ambiental, calificado como “Excelente” en el IV Exponacional MILSET BRASIL 2016.

Uceva | Los proyectos de investigación de la Unidad Central del Valle del Cauca continúan destacándose a nivel internacional; en esta ocasión, el proyecto del grupo de investigación en Recursos Naturales y Gestión Ambiental Tolúes, adscrito a la Facultad de Ingenierías, denominada “REMOCIÓN DEL CROMO DE LAS AGUAS RESIDUALES DE CURTIEMBRESMEDIANTE ENSAYOS DE FITORREMEDIACIÓN Y PRECIPITACIÓN QUÍMICA”, presentado en la IV versión de la Feria MILSET Brasil -2016, cumplido enFortaleza, Estado de Ceará, el pasado mes de mayo, obtuvo en la clasificación general el título de“Excelente” y la credencial para participar en el evento mundial Expo-Sciences International 2017,así como un prestigioso Segundo lugar, en la categoría de Ciencias Exactas y de la Tierra.


Economía - Gestión y administración | 2017-03-16

Ya está abierta la convocatoria para participar en el Premio Emprender Paz 2017

Emprender Paz | Se encuentra abierta la décima convocatoria al premio que exalta el papel del sector privado en la construcción de paz en Colombia

Ediciones relacionadas

  • Agua Potable

    Enero 2007

    Agua Potable

    Enero 2007

    Agua Potable

    Industria química - Medio ambiente


    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Algunos glosarios de agua potable
    • Calidad del agua potable
    • Microbiología del Agua Potable
    • Filtración
    • Tratamientos Fisicoquímicos
    • Corrección química intercambio iónico y ósmosis inversa
    • Proyecto Básico de la Estación de Desalación de Agua de Mar de Sitges
    • Desinfección cloración y ozonización
    • Alternative disinfectants and oxidants guidance manual
    • Desinfección energia solar y radiación ultravioleta
    • Agua potable para comunidades rurales, reuso y tratamientos avanzados de aguas residuales domesticas
    • Posibilidades para la provisión de agua segura usando nuevas tecnologías
    • Procesos Combinados
    • Gestión de recursos hídricos
    • Tratamiento de aguas para consumo humano. Plantas de filtración rapida
    • Software WISKI®
    • Perfiles: Muhammad Yunus


    Ver Edición


  • Diseño de Procesos y Planta

    Mayo 2005

    Diseño de Procesos y Planta

    Mayo 2005

    Diseño de Procesos y Planta

    Diseño, modelado, automatización, simulación, optimización


    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Algunos aspectos del diseño de planta y procesos
    • On the design of chemical processes with improved controllability characteristics
    • Design and analysis of feedback structures in chemical plants and biochemical systems
    • Inherent safety in the process plant design - and index-based approach
    • Diseño integrado de procesos
    • Diseño del proceso de purificación de estireno mediante absorción de alúmina
    • Escalado de procesos y equipos
    • Scale-up the use of a microbubble dispersion to increase oxygen transfer in aerobic fermentation of
    • Algunos procesos químicos
    • Predictive Modelling of metals catalyzed polyolefin processes
    • Process development for matinol production by lactic acid bateria
    • Mapas de rutas tecnológicos - Chemical industre vision 2020 Diseño de Procesos y Planta
    • Algunos aspectos económicos del diseño de planta
    • CADWorx Plant
    • Perfiles: Adolf


    Ver Edición


  • Logística

    Febrero 2007

    Logística

    Febrero 2007

    Logística

    Gestión y administración


    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Algunos glosarios de términos logísticos
    • Logística fundamentos y generalidades
    • Cadena de suministros
    • Diseño y gestión de la cadena de suministro de los residuos agroindustriales de la caña de azúcar
    • Abastecimiento
    • Almacenamiento e inventarios
    • Trasporte
    • Distribución y logística internacional
    • Tesis: Análisis multiproductivo de los costes de manipulación de mercancías en terminales portuarias
    • Implementación e integración de logística
    • Sistemas de información
    • La Logística y el Marketing
    • Software Magaya Cargo System
    • Perfiles: Sheila Watt-Cloutier


    Ver Edición


  • Industria del Cuero y las Curtiembres

    Marzo 2007

    Industria del Cuero y las Curtiembres

    Marzo 2007

    Industria del Cuero y las Curtiembres

    Industria química - Manufactura y producción


    • Portada Industria del cuero y las curtiembres
    • Contenido
    • Editorial
    • Algunos glosarios sobre cuero y curtiembres
    • Generalidades y aspectos varios
    • PIeles
    • Proceso de ribera
    • Curtido
    • Tinturado, teñido y secado
    • Tesis: Eliminación de color en aguas de industrias de acabado de piel mediante tecnologías de oxidac
    • Cuero y medio ambiente aspectos generales
    • Cuero y medio ambiente recursos líquidos y sólidos
    • Tesis: Tratamiento de aguas residuales de la industria de curtiembre mediante un sistema de lodos ac
    • Tesis: Diseñando nuevos productos de cuero utilizando material de residuos
    • Cuero aspectos económicos
    • ProcesSimO™
    • Perfiles: Rafael de Jesús Arias Sánchez


    Ver Edición


  • Calidad

    Abril 2006

    Calidad

    Abril 2006

    Calidad

    Gestión y administración


    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Calidad un concepto cambiante
    • TQM La calidad total y su gestión
    • Tesis La calidad total y el control de su gestión
    • Indicadores de calidad
    • Metrología y calidad
    • Técnicas de resolución de problemas
    • Caracterización física de café semitostado
    • Competencias laborales
    • 40 preguntas sobre competencia laboral
    • HACCP :: BPM :: Calidad
    • Normas ISO 9000
    • Cultura organizacional y calidad
    • Perfiles: Monseñor Romero


    Ver Edición


  • Industria de la Pulpa y el Papel

    Noviembre 2006

    Industria de la Pulpa y el Papel

    Noviembre 2006

    Industria de la Pulpa y el Papel

    Industria química - Manufactura y producción


    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Glosarios de la industria y la pulpa del papel
    • Industria de la pulpa y el papel. Generalidades y aspectos varios
    • Madera y otras materias primas
    • Wood handbook. Wood as an engineering material
    • Pulpado
    • Blanqueo
    • Tesis: Obtención de una secuencia TFC con la aplicacion de ozono y enzimas para el blanqueo de pasta
    • Fabricación del papel
    • Reference Document on Best Available Techniques in the Glass Manufacturing Industry
    • Pulpa y papel medio ambiente
    • Pulpa y papel aspectos económicos
    • Software SIMCA-P 11.0
    • Perfiles: Madres de Plaza de Mayo


    Ver Edición


  • Industria Textil

    Abril 2007

    Industria Textil

    Abril 2007

    Industria Textil

    Industria química - Manufactura y producción


    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Glosarios de la industria textil
    • Generalidades y aspectos varios
    • Materias primas y propiedades de las fibras textiles
    • Hilado
    • Tinturado - Estampado
    • Tesis Comportamiento cinético de las fibras tencel con colorantes directos
    • Acavado
    • Tesis: Propiedades antibacteriales y de lavandería de AMS y PHMB como agentes de acabado para unifor
    • Tesis: Investigation of color removal by chemical oxidation for three reactivate textiles dyes and s
    • Industria textil y medio ambiente
    • Industria textil y aspectos economicos
    • Datasoft - Tintosoft -Textisoft - Máquinas
    • Perfiles: Médicos sin fronteras


    Ver Edición


  • Cerveza

    Mayo 2007

    Cerveza

    Mayo 2007

    Cerveza

    Industria de alimentos - Manufactura y producción


    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Glosarios de la industria cervecera
    • Industria cervecera generalidades y aspectos varios
    • Malta y procesamiento
    • Lúpulo
    • Levadura
    • Obtención del mosto
    • Fermentación
    • Maduración, filtración, carbonatación y pasteurización
    • Industria cervecera medio ambiente
    • Industria de la cerveza aspectos económicos
    • Software BeerSmith
    • Perfiles: Save the Children


    Ver Edición


  • Productos Cárnicos

    Enero 2005

    Productos Cárnicos

    Enero 2005

    Productos Cárnicos

    Industria de alimentos


    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Glosarios sobre productos cárnicos
    • Composición y propiedades de la carne
    • Algunos aditivos cárnicos y coloración
    • Influencia de la suplementación de antioxidantes y de la administración de enrofloxacina en la segur
    • Algunas nociones sobre procesamiento de carnes
    • Determination of crispness in breaded fried chicken nuggets using ultrasonic thechnique
    • Microbiología y calidad de la carne
    • Estudio de las comunidades microbianas de embutidos fermentados ligeramente acidificados mediante té
    • Situación de la industria cárnica en diversas partes del mundo
    • MeatBooks Professional 3.0©
    • Perfiles: Aleksandr Solzhenitsyn


    Ver Edición


  • Termodinámica

    Febrero 2005

    Termodinámica

    Febrero 2005

    Termodinámica

    Ciencias aplicadas e interdisciplinarias


    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Glosarios sobre teminos empleados en termodinámica
    • Fundamentos termodinámica
    • DOE fundamentals handbook, thermodynamics, heat transfer and fluid flow
    • Aplicaciones de la termodinámica
    • Thermodynamics of energy production from biomass
    • Thermodynamics of the corn-ethanol biofuel cycle
    • Termodinámica equipos y operaciones unitarias
    • Chemical Thermodynamics of aqueous electrolyte sistems industrial and environmental applications
    • La termodinámica en ciencias económicas y sociales
    • MTDATA FOR WINDOWS
    • Perfiles: Marion Pritchard


    Ver Edición


  • Gestión Ambiental

    Abril 2005

    Gestión Ambiental

    Abril 2005

    Gestión Ambiental

    Gestión y administración - Medio ambiente


    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Glosarios ambientales
    • Gestión ambiental y sistemas de gestión ambiental
    • Desafíos e innovaciones en la gestión ambiental
    • ISO 14000 fundamentos
    • Gestión de residuos
    • Gestión de residuos sólidos
    • Impacto ambiental y su evaluación
    • Aplicación de análisis multicriterio en la evaluación de impactos ambientales
    • Economía ambiental
    • Randa Group S.A.
    • Perfiles: Paul Rusesabagina


    Ver Edición


  • Industria Petroquímica

    Septiembre 2005

    Industria Petroquímica

    Septiembre 2005

    Industria Petroquímica

    Energía - Industria química


    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Glosarios en petroleo, gas e industria petroquímica
    • La industria petroquímica en el mundo
    • Algunos procesos dentro de la industria petroquímica
    • Deshidrogenación oxidativa de alcalinos ligeros
    • New Forces at Work in Refining. Industry Views of a Critical Business and Operation Trends
    • Automatización y control en la industria petroquímica
    • Petroquímica y catálisis
    • Industria petroquímica medio ambiente
    • Reflexiones y perspectiva sobre la industria petroquímica
    • F.A.S.T.
    • Perfiles: Raoul Wallenberg


    Ver Edición




Entidades con suscripción institucional