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Artículo: Uso de indicadores de oxígeno — Elementos de empacado inteligente para monitorear la calidad alimentaria

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Dobrucka, Renata. | Año: 2014. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 97 kB. | Formato: pdf. | Editor:

LogForum

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Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Indicadores de tiempo-temperatura como dispositivos de empacado inteligente

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Pavelková, Adriana. | Año: 2013. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 60 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences

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Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Capacitación de PyMEs para ensayos de vida útil de alimentos congelados y aplicación novedosa de empacado inteligente para el monitoreo de la cadena de frío

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Tsironi, Theofania; Giannoglou, Marianna; Platakou, Eleni; Taoukis, Petros. | Año: 2015. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 1083 kB. | Formato: pdf. | Editor:

International Journal of Food Studies

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Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Empacado activo e inteligente para alimentos — Investigación y desarrollo — Una revisión

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Dobrucka, Renata; Cierpiszewski, Ryszard. | Año: 2014. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 258 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

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Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Empacado activo para aplicaciones en alimentos — Una revisión

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Hosseinnejad, Mahmoud. | Año: 2014. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 656 kB. | Formato: pdf. | Editor:

International Journal of Advanced Biological and Biomedical Research

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Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Aplicación de sistemas de empacado activo en alimentos probióticos

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Dobrucka, Renata. | Año: 2013. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 100 kB. | Formato: pdf. | Editor:

LogForum

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Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Carvacrol y timol para empacado fresco de alimentos

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Ramos, Marina; Beltrán, Ana; Valdés, Arancha; Peltzer, Mercedes A.; Jiménez, Alfonso; Garrigos, María C.; Zaikov, Gennady E.. | Año: 2013. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 3747 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Bioequivalence & Bioavailability

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Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Desarrollo de películas compuestas antibacteriales basadas en propileno isotáctico y partículas de ZnO recubiertas para empacado activo de alimentos

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Silvestre, Clara; Marra, Antonella; Strongone, Valentina; Cimmino, Sossio; Duraccio, Donatella. | Año: 2016. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 5347 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Coatings

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Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Efecto de la incorporación de organoarcillas sobre las propiedades térmicas, físicas y morfológicas de nanocompositos de LLDPE para aplicaciones de empacado activo de alimentos

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Torres, A; López de Dicastillo, C.; Ríos, M.; Bastías, I.; Guarda, A.; Galotto, M.J.. | Año: 2014. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 718 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Journal of the Chilean Chemical Society

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Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Propiedades de empacado y control de [Listeria monocytogenes] en mortadela mediante películas celulósicas con pediocina incorporada

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Pérez Espitia, Paula Judith; Reina Pacheco, John Jairo; Melo, Nathália Ramos de; Soares, Nilda de Fátima Ferreira; Durango, Alba Manuela. | Año: 2013. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 1037 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Brazilian Journal of Food Technology

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Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Cordero en empaque activo con [sachets] que contienen un absorbedor de oxígeno y un emisor de dióxido de carbono. Estabilidad fisicoquímica y microbiológica durante almacenamiento refrigerado

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Trindade, Marco Antonio; Montes Villanueva, Nilda Doris; Antunes, Catharine Vendemiatto; Freire, Maria Teresa de Alvarenga. | Año: 2013. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 1189 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Brazilian Journal of Food Technology

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Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Tesis: Oxidación catalizada por metales de polibutadieno para aplicaciones de empacado con absorbedores de oxígeno

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Li, Hua. | Año: 2010. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 2399 kB. | Formato: pdf. | Editor:

University of Texas at Austin

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Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Tesis: Sistemas novedosos de absorción de oxígeno para recubrimientos funcionales

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Demicheva, Mariia. | Año: 2015. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 1742 kB. | Formato: pdf. | Editor:

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Tesis: Enzimas reductoras de oxígeno en recubrimientos y películas para empacado activo

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Johansson, Kristin. | Año: 2013. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 1716 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Karlstad University

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Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Capítulo de libro: Absorbedores de oxígeno: un enfoque en preservación de alimentos

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Cruz, Renato Souza; Camilloto, Geany Peruch; Pires, Ana Clarissa dos Santos. | Año: 2012. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 605 kB. | Formato: pdf. | Editor:

InTech

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Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Estudio sobre los efectos mutagénicos de un sistema de empacado con absorbedores de oxígeno en productos dulces de panadería

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Sueiro, R.A.; Garrido, M.J.; Araujo, M.. | Año: 2011. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 3251 kB. | Formato: pdf. | Editor:

WIT Transactions on Biomedicine and Health

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Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: El uso de absorbedores de oxígeno para empacar queso madurado

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Panfil-Kuncewicz, Helena; Lis, Anna; Majewska, Monika. | Año: 2015. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 179 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Polish Journal of Natural Sciences

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Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Kwon, Min-Ji; Jo, Yun Hee; An, Duck Soon; Lee, Dong Sun. | Año: 2013. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 2384 kB. | Formato: pdf. | Editor:

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Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Lücke, Friedrich-Karl; Schreiber, Sonja. | Año: 2014. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 512 kB. | Formato: pdf. | Editor:

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Tesis: Introducción de empaque en atmósferas modificadas activas y biológicas mediante microorganismos

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