Revista Virtual Pro

Explorar por categorías


Resultado de búsqueda

Su búsqueda arrojó 1629 resultados en industria-de-alimentos

Capítulo de libro: Control de calidad de alimentos: historia, presente y futuro

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Edith, Ihegwuagu Nnemeka; Ochubiojo, Emeje Martins. | Año: 2012. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 484 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

InTech

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Ponencia: Seguridad y calidad alimentarias en la cadena de suministro

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Bendeković, Jadranka; Naletina, Dora; Nola, Iva. | Año: 2015. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 353 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Faculty of Economics and Business, University of Zagreb

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Métodos y sistemas de calidad de alimentos y garantía de seguridad

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Sikora, Tadeusz. | Año: 2005. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 491 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Polish Academy of Sciences

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Informe, reporte: Caracterización del valor nutricional de alimentos

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Instituto Interamericano de Cooperación para la Ag, ; Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológic, . | Año: 2015. | Idioma: Español. | Tamaño: 4711 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur (PROCISUR)

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Propiedades y reacciones alérgicas al aceite de soya. Su importancia en la salud y la nutrición

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: San Miguel Hernández, Ángel; Martín Armentia, Blanca; Martín Armentia, Sara; Pachón, Jesús; Pastor, Rosario; Rodríguez Barbero, Emilio; Cabrero Lobato, Patricia. | Año: 2017. | Idioma: Español. | Tamaño: 638 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Ingenio Colombiano IngCo SAS

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Frutas de la región Caribe colombiana con efectos benéficos para la salud: revisión

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Vergara Muñoz, Jeison; Guarín Martínez, Iván; Álvarez Macea, Johana; Camacho Romero, Oscar Iván. | Año: 2017. | Idioma: Español. | Tamaño: 667 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Ingenio Colombiano IngCo SAS

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Determinación de la composición química, la calidad nutricional y el potencial antidiabético de la harina de semilla de kola maravilla ([Buchholzia coriacea]) cruda, blanqueada y fermentada

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Ijarotimi, Oluwole Steve; Nathaniel, Fagbemi Tayo; Faramade, Osundahunsi Oluwatooyin. | Año: 2015. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 2045 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

JSciMed Central

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: El guandul ([Cajanus cajan]): una alternativa en la industria de alimentos

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Navarro V., Carmen Lucía; Restrepo M., Diego; Pérez M., Jaime. | Año: 2014. | Idioma: Español. | Tamaño: 195 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Universidad del Cauca

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Evaluación de la calidad nutricional de galletitas dulces de bajo valor glucídico del mercado de la ciudad de Rosario, Argentina

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Llopart, Emilce; Pérez, María Paula; Borda-Bossana, Daniela; López-Marenghini, Lucrecia. | Año: 2014. | Idioma: Español. | Tamaño: 716 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas (FEDN)

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Base de datos de alimentos sin gluten: la calidad nutricional y el costo de comestibles empacados libres de gluten

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Missbach, Benjamin; Schwingshackl, Lukas; Billmann, Alina; Mystek, Aleksandra; Hickelsberger, Melanie; Bauer, Gregor; König, Jürgen. | Año: 2015. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 562 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

PeerJ, Inc.

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Calidad nutricional y beneficios para la salud de los vegetales: una revisión

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Dias, João Silva. | Año: 2012. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 498 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Scientific Research Publishing

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Propiedades físico-químicas, composición de ácidos grasos y contenidos minerales de la cereza de goji ([Lycium barbarum] L.)

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Endes, Züleyha; Uslu, Nurhan; Özcan, Mehmet Musa; Er, Fatif. | Año: 2015. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 172 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Banats University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Hidrolizados de proteína como promotores de la absorción de hierro no hemo

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Li, Yanan; Jiang, Han; Huang, Guangrong. | Año: 2017. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 653 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

MDPI

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Aceptabilidad sensorial y calidad microbiológica de bebidas a base de arroz y plasma bovino y porcino

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Tirado, Diego F.; Montero, Piedad M.; Acevedo, Diofanor. | Año: 2015. | Idioma: Español. | Tamaño: 255 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Centro de Información Tecnológica

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Calidad composicional e higiénica de la leche cruda recibida en industrias lácteas de Sucre, Colombia

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Martínez M., María Marcela; Gómez S., Carlos Alberto. | Año: 2013. | Idioma: Español. | Tamaño: 228 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Universidad del Cauca

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Calidad higiénica de la carne obtenida en mataderos de Manabí, Ecuador

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Delgado, Hipatia; Cedeño, Carlos; Montes de Oca, Nivian; Villoch, Alejandra. | Año: 2015. | Idioma: Español. | Tamaño: 106 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Identificación genética de bacterias ácido-lácticas aisladas de queso adobera

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Gaytan Ramírez, Samuel. | Año: 2017. | Idioma: Español. | Tamaño: 1872 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Ingenio Colombiano IngCo SAS

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Determinación de antibióticos y calidad microbiológica de la carne de pollo comercializada en Cartagena (Colombia)

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Acevedo, Diofanor; Montero, Piedad M.; Jaimes, José D.C.. | Año: 2015. | Idioma: Español. | Tamaño: 263 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Centro de Información Tecnológica

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: ¿El huésped contribuye con la modulación de la producción de micotoxinas provenientes de patógenos frutales?

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Kumar, Dilip; Barad, Shiri; Sionov, Edward; Keller, Nancy P.; Prusky, Dov B.. | Año: 2017. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 288 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

MDPI

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Evaluación de la calidad microbiológica de productos lácteos usando el sistema TEMPO

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Łobacz, Adriana; Kowalik, Jarosław; Łuniewska, Adrianna; Krzewicka, Barbara; Ziajka, Stefan. | Año: 2016. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 125 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

University of Warmia and Mazury in Olsztyn

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Biblioteca Virtual
13.289 documentos en línea

  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11    

Busquedas relacionadas

medio ambiente | ciencia de materiales | investigación de operaciones | ciencias de la administración | energía

Siganos en redes sociales

Publicidad:

Empresas Destacadas

Destacados

Explorar por categoría

Agricultura, agroforestería y zoote... [ 520 ]

  • Ver todas

Ciencias aplicadas e interdisciplin... [ 3577 ]

  • Ver todas

Ciencias naturales y subdisciplinas [ 779 ]

  • Ver todas

Diseño, modelado, automatización y ... [ 589 ]

  • Ver todas

Energía [ 1336 ]

  • Ver todas

Equipos y accesorios [ 200 ]

  • Ver todas

Gestión y administración [ 1784 ]

  • Ver todas

Industria y tecnología química [ 374 ]

  • Ver todas

Industria, agroindustria y tecnolog... [ 1629 ]

  • Ver todas

Manufactura y producción [ 667 ]

  • Ver todas

Medio ambiente [ 1596 ]

  • Ver todas

Minería y extracción [ 95 ]

  • Ver todas


Noticias más leídas

Ciencias naturales y subdisciplinas - Medio ambiente | 2018-01-24

Bosque de roble en el Cerro de Quininí, riqueza por conservar

Agencia de Noticias UN | El resguardo de este ecosistema, presente en la Reserva Forestal Protectora Cerro de Quininí, que alberga 95 especies de plantas, cinco de ellas endémicas de Colombia, es muy importante para evitar las actividades de extracción y degradación.

Gestión y administración | 2018-05-22

Las estrategias de posicionamiento de marca deben integrar los medios online y offline

High Results | Dar a conocer su marca o mejorar su reputación, es una tarea que se debe desarrollar en diferentes escenarios para lograrlo con éxito

Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | 2019-01-15

Aroma del tomate para proteger cultivos frente a patógenos y sequías

SINC | Las plantas de tomate emiten un aroma para resistir los ataques de las bacterias. Este compuesto volátil podría ser usado para proteger distintos cultivos frente a infecciones y eventos climáticos extremos, según han demostrado en un estudio investigadores españoles y de EE UU.

Diseño, modelado, automatización y simulación de procesos | 2019-01-17

La Inteligencia Artificial, transformará la industria de los seguros

Chubb | Con la potencia de la Inteligencia Artificial (AI), la industria aseguradora está proyectando un gran potencial de crecimiento. Integrarla al negocio de los seguros para analizar información , sin duda, lo transformará.

Ediciones relacionadas

  • Agua Potable

    Enero 2007

    Agua Potable
    Enero 2007

    Agua Potable

    Industria y tecnología química - Medio ambiente

    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Algunos glosarios de agua potable
    • Calidad del agua potable
    • Microbiología del Agua Potable
    • Filtración
    • Tratamientos Fisicoquímicos
    • Corrección química intercambio iónico y ósmosis inversa
    • Proyecto Básico de la Estación de Desalación de Agua de Mar de Sitges
    • Desinfección cloración y ozonización
    • Alternative disinfectants and oxidants guidance manual
    • Desinfección energia solar y radiación ultravioleta
    • Agua potable para comunidades rurales, reuso y tratamientos avanzados de aguas residuales domesticas
    • Posibilidades para la provisión de agua segura usando nuevas tecnologías
    • Procesos Combinados
    • Gestión de recursos hídricos
    • Tratamiento de aguas para consumo humano. Plantas de filtración rapida
    • Software WISKI®
    • Perfiles: Muhammad Yunus


    Ver Edición


  • Diseño de Procesos y Planta

    Mayo 2005

    Diseño de Procesos y Planta
    Mayo 2005

    Diseño de Procesos y Planta

    Diseño, modelado, automatización y simulación de procesos

    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Algunos aspectos del diseño de planta y procesos
    • On the design of chemical processes with improved controllability characteristics
    • Design and analysis of feedback structures in chemical plants and biochemical systems
    • Inherent safety in the process plant design - and index-based approach
    • Diseño integrado de procesos
    • Diseño del proceso de purificación de estireno mediante absorción de alúmina
    • Escalado de procesos y equipos
    • Scale-up the use of a microbubble dispersion to increase oxygen transfer in aerobic fermentation of
    • Algunos procesos químicos
    • Predictive Modelling of metals catalyzed polyolefin processes
    • Process development for matinol production by lactic acid bateria
    • Mapas de rutas tecnológicos - Chemical industre vision 2020 Diseño de Procesos y Planta
    • Algunos aspectos económicos del diseño de planta
    • CADWorx Plant
    • Perfiles: Adolf


    Ver Edición


  • Logística

    Febrero 2007

    Logística
    Febrero 2007

    Logística

    Gestión y administración

    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Algunos glosarios de términos logísticos
    • Logística fundamentos y generalidades
    • Cadena de suministros
    • Diseño y gestión de la cadena de suministro de los residuos agroindustriales de la caña de azúcar
    • Abastecimiento
    • Almacenamiento e inventarios
    • Trasporte
    • Distribución y logística internacional
    • Tesis: Análisis multiproductivo de los costes de manipulación de mercancías en terminales portuarias
    • Implementación e integración de logística
    • Sistemas de información
    • La Logística y el Marketing
    • Software Magaya Cargo System
    • Perfiles: Sheila Watt-Cloutier


    Ver Edición


  • Industria del Cuero y las Curtiembres

    Marzo 2007

    Industria del Cuero y las Curtiembres
    Marzo 2007

    Industria del Cuero y las Curtiembres

    Industria y tecnología química - Manufactura y producción

    • Portada Industria del cuero y las curtiembres
    • Contenido
    • Editorial
    • Algunos glosarios sobre cuero y curtiembres
    • Generalidades y aspectos varios
    • PIeles
    • Proceso de ribera
    • Curtido
    • Tinturado, teñido y secado
    • Tesis: Eliminación de color en aguas de industrias de acabado de piel mediante tecnologías de oxidac
    • Cuero y medio ambiente aspectos generales
    • Cuero y medio ambiente recursos líquidos y sólidos
    • Tesis: Tratamiento de aguas residuales de la industria de curtiembre mediante un sistema de lodos ac
    • Tesis: Diseñando nuevos productos de cuero utilizando material de residuos
    • Cuero aspectos económicos
    • ProcesSimO™
    • Perfiles: Rafael de Jesús Arias Sánchez


    Ver Edición


  • Calidad

    Abril 2006

    Calidad
    Abril 2006

    Calidad

    Gestión y administración

    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Calidad un concepto cambiante
    • TQM La calidad total y su gestión
    • Tesis La calidad total y el control de su gestión
    • Indicadores de calidad
    • Metrología y calidad
    • Técnicas de resolución de problemas
    • Caracterización física de café semitostado
    • Competencias laborales
    • 40 preguntas sobre competencia laboral
    • HACCP :: BPM :: Calidad
    • Normas ISO 9000
    • Cultura organizacional y calidad
    • Perfiles: Monseñor Romero


    Ver Edición


  • Industria de la Pulpa y el Papel

    Noviembre 2006

    Industria de la Pulpa y el Papel
    Noviembre 2006

    Industria de la Pulpa y el Papel

    Industria y tecnología química - Manufactura y producción

    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Glosarios de la industria y la pulpa del papel
    • Industria de la pulpa y el papel. Generalidades y aspectos varios
    • Madera y otras materias primas
    • Wood handbook. Wood as an engineering material
    • Pulpado
    • Blanqueo
    • Tesis: Obtención de una secuencia TFC con la aplicacion de ozono y enzimas para el blanqueo de pasta
    • Fabricación del papel
    • Reference Document on Best Available Techniques in the Glass Manufacturing Industry
    • Pulpa y papel medio ambiente
    • Pulpa y papel aspectos económicos
    • Software SIMCA-P 11.0
    • Perfiles: Madres de Plaza de Mayo


    Ver Edición


  • Industria Textil

    Abril 2007

    Industria Textil
    Abril 2007

    Industria Textil

    Industria y tecnología química - Manufactura y producción

    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Glosarios de la industria textil
    • Generalidades y aspectos varios
    • Materias primas y propiedades de las fibras textiles
    • Hilado
    • Tinturado - Estampado
    • Tesis Comportamiento cinético de las fibras tencel con colorantes directos
    • Acavado
    • Tesis: Propiedades antibacteriales y de lavandería de AMS y PHMB como agentes de acabado para unifor
    • Tesis: Investigation of color removal by chemical oxidation for three reactivate textiles dyes and s
    • Industria textil y medio ambiente
    • Industria textil y aspectos economicos
    • Datasoft - Tintosoft -Textisoft - Máquinas
    • Perfiles: Médicos sin fronteras


    Ver Edición


  • Cerveza

    Mayo 2007

    Cerveza
    Mayo 2007

    Cerveza

    Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Manufactura y producción

    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Glosarios de la industria cervecera
    • Industria cervecera generalidades y aspectos varios
    • Malta y procesamiento
    • Lúpulo
    • Levadura
    • Obtención del mosto
    • Fermentación
    • Maduración, filtración, carbonatación y pasteurización
    • Industria cervecera medio ambiente
    • Industria de la cerveza aspectos económicos
    • Software BeerSmith
    • Perfiles: Save the Children


    Ver Edición


  • Productos Cárnicos

    Enero 2005

    Productos Cárnicos
    Enero 2005

    Productos Cárnicos

    Industria, agroindustria y tecnología de alimentos

    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Glosarios sobre productos cárnicos
    • Composición y propiedades de la carne
    • Algunos aditivos cárnicos y coloración
    • Influencia de la suplementación de antioxidantes y de la administración de enrofloxacina en la segur
    • Algunas nociones sobre procesamiento de carnes
    • Determination of crispness in breaded fried chicken nuggets using ultrasonic thechnique
    • Microbiología y calidad de la carne
    • Estudio de las comunidades microbianas de embutidos fermentados ligeramente acidificados mediante té
    • Situación de la industria cárnica en diversas partes del mundo
    • MeatBooks Professional 3.0©
    • Perfiles: Aleksandr Solzhenitsyn


    Ver Edición


  • Termodinámica

    Febrero 2005

    Termodinámica
    Febrero 2005

    Termodinámica

    Ciencias aplicadas e interdisciplinarias

    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Glosarios sobre teminos empleados en termodinámica
    • Fundamentos termodinámica
    • DOE fundamentals handbook, thermodynamics, heat transfer and fluid flow
    • Aplicaciones de la termodinámica
    • Thermodynamics of energy production from biomass
    • Thermodynamics of the corn-ethanol biofuel cycle
    • Termodinámica equipos y operaciones unitarias
    • Chemical Thermodynamics of aqueous electrolyte sistems industrial and environmental applications
    • La termodinámica en ciencias económicas y sociales
    • MTDATA FOR WINDOWS
    • Perfiles: Marion Pritchard


    Ver Edición


  • Gestión Ambiental

    Abril 2005

    Gestión Ambiental
    Abril 2005

    Gestión Ambiental

    Gestión y administración - Medio ambiente

    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Glosarios ambientales
    • Gestión ambiental y sistemas de gestión ambiental
    • Desafíos e innovaciones en la gestión ambiental
    • ISO 14000 fundamentos
    • Gestión de residuos
    • Gestión de residuos sólidos
    • Impacto ambiental y su evaluación
    • Aplicación de análisis multicriterio en la evaluación de impactos ambientales
    • Economía ambiental
    • Randa Group S.A.
    • Perfiles: Paul Rusesabagina


    Ver Edición


  • Industria Petroquímica

    Septiembre 2005

    Industria Petroquímica
    Septiembre 2005

    Industria Petroquímica

    Energía - Industria y tecnología química

    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Glosarios en petroleo, gas e industria petroquímica
    • La industria petroquímica en el mundo
    • Algunos procesos dentro de la industria petroquímica
    • Deshidrogenación oxidativa de alcalinos ligeros
    • New Forces at Work in Refining. Industry Views of a Critical Business and Operation Trends
    • Automatización y control en la industria petroquímica
    • Petroquímica y catálisis
    • Industria petroquímica medio ambiente
    • Reflexiones y perspectiva sobre la industria petroquímica
    • F.A.S.T.
    • Perfiles: Raoul Wallenberg


    Ver Edición




Entidades con suscripción institucional

Formación

Virtual Plant

Investigación

Directorio | Pauta

Actualidad


Portales Aliados

Suscríbase




  • Virtual Pro | Procesos industriales

  • Virtual Pro es un portal virtual de formación, investigación y comunicación especializado en procesos industriales.

  • © 2018, Virtual Pro ®, una marca de Grupo INGCO. Todos los derechos reservados