Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Agroindustria alimentaria.
| Autor: Jácome, Pablo.
| Año: 2008.
| Idioma: Español.
| Tamaño: 129 kB kB.
| Formato: pdf.
| Editor: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2009 - Agroindustria aplicada a alimentos
Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Agroindustria alimentaria.
| Autor: Groppelli, Eduardo.
| Año: 2007.
| Idioma: Español.
| Tamaño: 129 kB kB.
| Formato: pdf.
| Editor: ECA S.A. Agroindustria.
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2009 - Agroindustria aplicada a alimentos
Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Agroindustria alimentaria.
| Autor: Gottret, MarÃa Verónica ; Henry , Guy ; Dufour, Dominique .
| Año: 0.
| Idioma: Español.
| Tamaño: 129 kB kB.
| Formato: pdf.
| Editor: .
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2009 - Agroindustria aplicada a alimentos
Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos.
| Autor: .
| Año: 0.
| Idioma: Español.
| Tamaño: 634 kB kB.
| Formato: pdf.
| Editor: Universidad de la República.
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2008 - Empaques y envases para alimentos
Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Agroindustria alimentaria.
| Autor: Quintero, Maria Liliana.
| Año: 0.
| Idioma: Inglés.
| Tamaño: 1008 kB kB.
| Formato: pdf.
| Editor: Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Universidad de Los Andes (ULA).
Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Producción de alimentos.
| Autor: Rodríguez García Risco, Mónica.
| Año: 0.
| Idioma: Español.
| Tamaño: 292 kB kB.
| Formato: pdf.
| Editor: .
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2005 - Leche - Industria Láctea
Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Producción de alimentos.
| Autor: Rodríguez-García-Risco, Mónica.
| Año: 2005.
| Idioma: Español.
| Tamaño: 292 kB kB.
| Formato: pdf.
| Editor: Departamento Química Física Aplicada, Universidad Autónoma de Madrid.
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2005 - Leche - Industria Láctea