Revista Virtual Pro

Explorar por categorías


Resultado de búsqueda

Su búsqueda arrojó 1657 resultados en industria-de-alimentos

Capítulo de libro: Control de calidad de alimentos: historia, presente y futuro

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Edith, Ihegwuagu Nnemeka; Ochubiojo, Emeje Martins. | Año: 2012. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 484 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

InTech

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Ponencia: Seguridad y calidad alimentarias en la cadena de suministro

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Bendeković, Jadranka; Naletina, Dora; Nola, Iva. | Año: 2015. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 353 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Faculty of Economics and Business, University of Zagreb

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Métodos y sistemas de calidad de alimentos y garantía de seguridad

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Sikora, Tadeusz. | Año: 2005. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 491 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Polish Academy of Sciences

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Informe, reporte: Caracterización del valor nutricional de alimentos

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Instituto Interamericano de Cooperación para la Ag, ; Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológic, . | Año: 2015. | Idioma: Español. | Tamaño: 4711 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur (PROCISUR)

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Propiedades y reacciones alérgicas al aceite de soya. Su importancia en la salud y la nutrición

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: San Miguel Hernández, Ángel; Martín Armentia, Blanca; Martín Armentia, Sara; Pachón, Jesús; Pastor, Rosario; Rodríguez Barbero, Emilio; Cabrero Lobato, Patricia. | Año: 2017. | Idioma: Español. | Tamaño: 638 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Ingenio Colombiano IngCo SAS

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Frutas de la región Caribe colombiana con efectos benéficos para la salud: revisión

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Vergara Muñoz, Jeison; Guarín Martínez, Iván; Álvarez Macea, Johana; Camacho Romero, Oscar Iván. | Año: 2017. | Idioma: Español. | Tamaño: 667 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Ingenio Colombiano IngCo SAS

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Determinación de la composición química, la calidad nutricional y el potencial antidiabético de la harina de semilla de kola maravilla ([Buchholzia coriacea]) cruda, blanqueada y fermentada

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Ijarotimi, Oluwole Steve; Nathaniel, Fagbemi Tayo; Faramade, Osundahunsi Oluwatooyin. | Año: 2015. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 2045 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

JSciMed Central

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: El guandul ([Cajanus cajan]): una alternativa en la industria de alimentos

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Navarro V., Carmen Lucía; Restrepo M., Diego; Pérez M., Jaime. | Año: 2014. | Idioma: Español. | Tamaño: 195 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Universidad del Cauca

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Evaluación de la calidad nutricional de galletitas dulces de bajo valor glucídico del mercado de la ciudad de Rosario, Argentina

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Llopart, Emilce; Pérez, María Paula; Borda-Bossana, Daniela; López-Marenghini, Lucrecia. | Año: 2014. | Idioma: Español. | Tamaño: 716 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas (FEDN)

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Base de datos de alimentos sin gluten: la calidad nutricional y el costo de comestibles empacados libres de gluten

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Missbach, Benjamin; Schwingshackl, Lukas; Billmann, Alina; Mystek, Aleksandra; Hickelsberger, Melanie; Bauer, Gregor; König, Jürgen. | Año: 2015. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 562 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

PeerJ, Inc.

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Calidad nutricional y beneficios para la salud de los vegetales: una revisión

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Dias, João Silva. | Año: 2012. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 498 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Scientific Research Publishing

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Propiedades físico-químicas, composición de ácidos grasos y contenidos minerales de la cereza de goji ([Lycium barbarum] L.)

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Endes, Züleyha; Uslu, Nurhan; Özcan, Mehmet Musa; Er, Fatif. | Año: 2015. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 172 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Banats University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Hidrolizados de proteína como promotores de la absorción de hierro no hemo

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Li, Yanan; Jiang, Han; Huang, Guangrong. | Año: 2017. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 653 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

MDPI

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Aceptabilidad sensorial y calidad microbiológica de bebidas a base de arroz y plasma bovino y porcino

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Tirado, Diego F.; Montero, Piedad M.; Acevedo, Diofanor. | Año: 2015. | Idioma: Español. | Tamaño: 255 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Centro de Información Tecnológica

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Calidad composicional e higiénica de la leche cruda recibida en industrias lácteas de Sucre, Colombia

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Martínez M., María Marcela; Gómez S., Carlos Alberto. | Año: 2013. | Idioma: Español. | Tamaño: 228 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Universidad del Cauca

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Calidad higiénica de la carne obtenida en mataderos de Manabí, Ecuador

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Delgado, Hipatia; Cedeño, Carlos; Montes de Oca, Nivian; Villoch, Alejandra. | Año: 2015. | Idioma: Español. | Tamaño: 106 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Identificación genética de bacterias ácido-lácticas aisladas de queso adobera

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Gaytan Ramírez, Samuel. | Año: 2017. | Idioma: Español. | Tamaño: 1872 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Ingenio Colombiano IngCo SAS

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Determinación de antibióticos y calidad microbiológica de la carne de pollo comercializada en Cartagena (Colombia)

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Acevedo, Diofanor; Montero, Piedad M.; Jaimes, José D.C.. | Año: 2015. | Idioma: Español. | Tamaño: 263 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

Centro de Información Tecnológica

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: ¿El huésped contribuye con la modulación de la producción de micotoxinas provenientes de patógenos frutales?

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Kumar, Dilip; Barad, Shiri; Sionov, Edward; Keller, Nancy P.; Prusky, Dov B.. | Año: 2017. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 288 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

MDPI

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Artículo: Evaluación de la calidad microbiológica de productos lácteos usando el sistema TEMPO

Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Normativa y calidad alimentaria. | Autor: Łobacz, Adriana; Kowalik, Jarosław; Łuniewska, Adrianna; Krzewicka, Barbara; Ziajka, Stefan. | Año: 2016. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 125 kB kB. | Formato: pdf. | Editor:

University of Warmia and Mazury in Olsztyn

.

Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

Biblioteca Virtual
13.253 documentos en línea

  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11    

Busquedas relacionadas

medio ambiente | ciencia de materiales | energía | investigación de operaciones | ciencias de la administración

Siganos en redes sociales

Publicidad:

Empresas Destacadas

Destacados

Explorar por categoría

Agricultura, agroforestería y zoote... [ 520 ]

  • Ver todas

Ciencias aplicadas e interdisciplin... [ 3604 ]

  • Ver todas

Ciencias naturales y subdisciplinas [ 785 ]

  • Ver todas

Diseño, modelado, automatización y ... [ 593 ]

  • Ver todas

Energía [ 1326 ]

  • Ver todas

Equipos y accesorios [ 202 ]

  • Ver todas

Gestión y administración [ 1644 ]

  • Ver todas

Industria y tecnología química [ 380 ]

  • Ver todas

Industria, agroindustria y tecnolog... [ 1657 ]

  • Ver todas

Manufactura y producción [ 683 ]

  • Ver todas

Medio ambiente [ 1608 ]

  • Ver todas

Minería y extracción [ 97 ]

  • Ver todas


Noticias más leídas

Equipos y accesorios | 2018-11-30

En 10 años, la industria se encontrará totalmente conectada

Panduit | Las máquinas conectadas a internet en las plantas de producción son garantía de eficiencia y van a definir el futuro de la industria. Fabricantes como Panduit, marchan a la vanguardia de la tecnología en infraestructura de redes y herramientas especializadas para interconectar el área de manufactura.

Diseño, modelado, automatización y simulación de procesos | 2018-12-04

Invertir a lo grande: Cambiar el rumbo de una nación

BID | Este estudio analiza los impactos económicos y los efectos catalíticos de la inversión privada de uno de los proyectos de infraestructura más grandes de América Latina y el Caribe: la ampliación del Canal de Panamá.

Gestión y administración | 2018-12-05

El salto de calidad: La sofisticación de las exportaciones como motor del crecimiento

BID | El Monitor de Integración y Comercio 2018, destaca la necesidad de apostar por el desarrollo de sistemas de infraestructura de calidad y aprovechar el potencial de la integración regional. Los expertos debaten las opciones para la región.

Gestión y administración | 2018-12-12

Por qué los profesionales mexicanos tienen todo por ganar en Quebec.

Quebec International | Imagínense un mexicano trabajando en Canadá, con su familia y recibiendo apoyo para los trámites migratorios.

Ediciones relacionadas

  • Agua Potable

    Enero 2007

    Agua Potable
    Enero 2007

    Agua Potable

    Industria y tecnología química - Medio ambiente

    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Algunos glosarios de agua potable
    • Calidad del agua potable
    • Microbiología del Agua Potable
    • Filtración
    • Tratamientos Fisicoquímicos
    • Corrección química intercambio iónico y ósmosis inversa
    • Proyecto Básico de la Estación de Desalación de Agua de Mar de Sitges
    • Desinfección cloración y ozonización
    • Alternative disinfectants and oxidants guidance manual
    • Desinfección energia solar y radiación ultravioleta
    • Agua potable para comunidades rurales, reuso y tratamientos avanzados de aguas residuales domesticas
    • Posibilidades para la provisión de agua segura usando nuevas tecnologías
    • Procesos Combinados
    • Gestión de recursos hídricos
    • Tratamiento de aguas para consumo humano. Plantas de filtración rapida
    • Software WISKI®
    • Perfiles: Muhammad Yunus


    Ver Edición


  • Diseño de Procesos y Planta

    Mayo 2005

    Diseño de Procesos y Planta
    Mayo 2005

    Diseño de Procesos y Planta

    Diseño, modelado, automatización y simulación de procesos

    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Algunos aspectos del diseño de planta y procesos
    • On the design of chemical processes with improved controllability characteristics
    • Design and analysis of feedback structures in chemical plants and biochemical systems
    • Inherent safety in the process plant design - and index-based approach
    • Diseño integrado de procesos
    • Diseño del proceso de purificación de estireno mediante absorción de alúmina
    • Escalado de procesos y equipos
    • Scale-up the use of a microbubble dispersion to increase oxygen transfer in aerobic fermentation of
    • Algunos procesos químicos
    • Predictive Modelling of metals catalyzed polyolefin processes
    • Process development for matinol production by lactic acid bateria
    • Mapas de rutas tecnológicos - Chemical industre vision 2020 Diseño de Procesos y Planta
    • Algunos aspectos económicos del diseño de planta
    • CADWorx Plant
    • Perfiles: Adolf


    Ver Edición


  • Logística

    Febrero 2007

    Logística
    Febrero 2007

    Logística

    Gestión y administración

    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Algunos glosarios de términos logísticos
    • Logística fundamentos y generalidades
    • Cadena de suministros
    • Diseño y gestión de la cadena de suministro de los residuos agroindustriales de la caña de azúcar
    • Abastecimiento
    • Almacenamiento e inventarios
    • Trasporte
    • Distribución y logística internacional
    • Tesis: Análisis multiproductivo de los costes de manipulación de mercancías en terminales portuarias
    • Implementación e integración de logística
    • Sistemas de información
    • La Logística y el Marketing
    • Software Magaya Cargo System
    • Perfiles: Sheila Watt-Cloutier


    Ver Edición


  • Industria del Cuero y las Curtiembres

    Marzo 2007

    Industria del Cuero y las Curtiembres
    Marzo 2007

    Industria del Cuero y las Curtiembres

    Industria y tecnología química - Manufactura y producción

    • Portada Industria del cuero y las curtiembres
    • Contenido
    • Editorial
    • Algunos glosarios sobre cuero y curtiembres
    • Generalidades y aspectos varios
    • PIeles
    • Proceso de ribera
    • Curtido
    • Tinturado, teñido y secado
    • Tesis: Eliminación de color en aguas de industrias de acabado de piel mediante tecnologías de oxidac
    • Cuero y medio ambiente aspectos generales
    • Cuero y medio ambiente recursos líquidos y sólidos
    • Tesis: Tratamiento de aguas residuales de la industria de curtiembre mediante un sistema de lodos ac
    • Tesis: Diseñando nuevos productos de cuero utilizando material de residuos
    • Cuero aspectos económicos
    • ProcesSimO™
    • Perfiles: Rafael de Jesús Arias Sánchez


    Ver Edición


  • Calidad

    Abril 2006

    Calidad
    Abril 2006

    Calidad

    Gestión y administración

    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Calidad un concepto cambiante
    • TQM La calidad total y su gestión
    • Tesis La calidad total y el control de su gestión
    • Indicadores de calidad
    • Metrología y calidad
    • Técnicas de resolución de problemas
    • Caracterización física de café semitostado
    • Competencias laborales
    • 40 preguntas sobre competencia laboral
    • HACCP :: BPM :: Calidad
    • Normas ISO 9000
    • Cultura organizacional y calidad
    • Perfiles: Monseñor Romero


    Ver Edición


  • Industria de la Pulpa y el Papel

    Noviembre 2006

    Industria de la Pulpa y el Papel
    Noviembre 2006

    Industria de la Pulpa y el Papel

    Industria y tecnología química - Manufactura y producción

    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Glosarios de la industria y la pulpa del papel
    • Industria de la pulpa y el papel. Generalidades y aspectos varios
    • Madera y otras materias primas
    • Wood handbook. Wood as an engineering material
    • Pulpado
    • Blanqueo
    • Tesis: Obtención de una secuencia TFC con la aplicacion de ozono y enzimas para el blanqueo de pasta
    • Fabricación del papel
    • Reference Document on Best Available Techniques in the Glass Manufacturing Industry
    • Pulpa y papel medio ambiente
    • Pulpa y papel aspectos económicos
    • Software SIMCA-P 11.0
    • Perfiles: Madres de Plaza de Mayo


    Ver Edición


  • Industria Textil

    Abril 2007

    Industria Textil
    Abril 2007

    Industria Textil

    Industria y tecnología química - Manufactura y producción

    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Glosarios de la industria textil
    • Generalidades y aspectos varios
    • Materias primas y propiedades de las fibras textiles
    • Hilado
    • Tinturado - Estampado
    • Tesis Comportamiento cinético de las fibras tencel con colorantes directos
    • Acavado
    • Tesis: Propiedades antibacteriales y de lavandería de AMS y PHMB como agentes de acabado para unifor
    • Tesis: Investigation of color removal by chemical oxidation for three reactivate textiles dyes and s
    • Industria textil y medio ambiente
    • Industria textil y aspectos economicos
    • Datasoft - Tintosoft -Textisoft - Máquinas
    • Perfiles: Médicos sin fronteras


    Ver Edición


  • Cerveza

    Mayo 2007

    Cerveza
    Mayo 2007

    Cerveza

    Industria, agroindustria y tecnología de alimentos - Manufactura y producción

    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Glosarios de la industria cervecera
    • Industria cervecera generalidades y aspectos varios
    • Malta y procesamiento
    • Lúpulo
    • Levadura
    • Obtención del mosto
    • Fermentación
    • Maduración, filtración, carbonatación y pasteurización
    • Industria cervecera medio ambiente
    • Industria de la cerveza aspectos económicos
    • Software BeerSmith
    • Perfiles: Save the Children


    Ver Edición


  • Productos Cárnicos

    Enero 2005

    Productos Cárnicos
    Enero 2005

    Productos Cárnicos

    Industria, agroindustria y tecnología de alimentos

    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Glosarios sobre productos cárnicos
    • Composición y propiedades de la carne
    • Algunos aditivos cárnicos y coloración
    • Influencia de la suplementación de antioxidantes y de la administración de enrofloxacina en la segur
    • Algunas nociones sobre procesamiento de carnes
    • Determination of crispness in breaded fried chicken nuggets using ultrasonic thechnique
    • Microbiología y calidad de la carne
    • Estudio de las comunidades microbianas de embutidos fermentados ligeramente acidificados mediante té
    • Situación de la industria cárnica en diversas partes del mundo
    • MeatBooks Professional 3.0©
    • Perfiles: Aleksandr Solzhenitsyn


    Ver Edición


  • Termodinámica

    Febrero 2005

    Termodinámica
    Febrero 2005

    Termodinámica

    Ciencias aplicadas e interdisciplinarias

    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Glosarios sobre teminos empleados en termodinámica
    • Fundamentos termodinámica
    • DOE fundamentals handbook, thermodynamics, heat transfer and fluid flow
    • Aplicaciones de la termodinámica
    • Thermodynamics of energy production from biomass
    • Thermodynamics of the corn-ethanol biofuel cycle
    • Termodinámica equipos y operaciones unitarias
    • Chemical Thermodynamics of aqueous electrolyte sistems industrial and environmental applications
    • La termodinámica en ciencias económicas y sociales
    • MTDATA FOR WINDOWS
    • Perfiles: Marion Pritchard


    Ver Edición


  • Gestión Ambiental

    Abril 2005

    Gestión Ambiental
    Abril 2005

    Gestión Ambiental

    Gestión y administración - Medio ambiente

    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Glosarios ambientales
    • Gestión ambiental y sistemas de gestión ambiental
    • Desafíos e innovaciones en la gestión ambiental
    • ISO 14000 fundamentos
    • Gestión de residuos
    • Gestión de residuos sólidos
    • Impacto ambiental y su evaluación
    • Aplicación de análisis multicriterio en la evaluación de impactos ambientales
    • Economía ambiental
    • Randa Group S.A.
    • Perfiles: Paul Rusesabagina


    Ver Edición


  • Industria Petroquímica

    Septiembre 2005

    Industria Petroquímica
    Septiembre 2005

    Industria Petroquímica

    Energía - Industria y tecnología química

    • Portada
    • Contenido
    • Editorial
    • Glosarios en petroleo, gas e industria petroquímica
    • La industria petroquímica en el mundo
    • Algunos procesos dentro de la industria petroquímica
    • Deshidrogenación oxidativa de alcalinos ligeros
    • New Forces at Work in Refining. Industry Views of a Critical Business and Operation Trends
    • Automatización y control en la industria petroquímica
    • Petroquímica y catálisis
    • Industria petroquímica medio ambiente
    • Reflexiones y perspectiva sobre la industria petroquímica
    • F.A.S.T.
    • Perfiles: Raoul Wallenberg


    Ver Edición




Entidades con suscripción institucional

Formación

Virtual Plant

Investigación

Directorio | Pauta

Actualidad


Portales Aliados

Suscríbase




  • Virtual Pro | Procesos industriales

  • Virtual Pro es un portal virtual de formación, investigación y comunicación especializado en procesos industriales.

  • © 2018, Virtual Pro ®, una marca de Grupo INGCO. Todos los derechos reservados