Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Productos Cárnicos
Página web Glosario de producción de carne de res
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Informe, reporte Uso de antimicrobianos en la formulación y como soluciones limpiadoras para controlar los monoci-tógenos Listeria en Frankfurters de cerdo
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Informe, reporte Uso de Pediocin AcH en preservación de carnes
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Informe, reporte Tecnología de alta presión en la elaboración de productos cárnicos mínimamente procesados
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Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Presentación:
Estudio de movimientos y tiempos
Artículo:
El impacto de la eficiencia energética del edificio en su valor de mercado
Tesis:
Materiales y prácticas de construcción sostenible