Biblioteca Virtual Pro - Búsqueda de -charla-fermentacion-una-variable-esencial-de-la-calidad-del-cafe

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274 resultados de -charla-fermentacion-una-variable-esencial-de-la-calidad-del-cafe

Tesis Diseño y construcción de tres máquinas para el lavado mecánico de café con fermentación natural utilizando la tecnología Deslim en el Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé)
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Torres Campo, Stiven.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño6430 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Marzo 2017 - Agroindustria del café. Primera entrega
Tesis Diseño y construcción de un prototipo de máquina despulpadora de café para el proyecto “café de Quito” impulsado por la agencia metropolitana de promoción económica (conquito)
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Báez Villacís, Juan Carlos; Pupiales Brusil, Lenin René.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño6913 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Marzo 2017 - Agroindustria del café. Primera entrega
Tesis Caracterización física de café semitostado
- Categoría:Gestión y administración -- Gestión de la calidad
- Autor:Prieto Duarte, Yenni Alexandra.
- Año de publicación:2002.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño672 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2006 - Calidad
Tesis El impacto de los estándares y certificaciones agrícolas sobre los ingresos brutos, el precio y el rendimiento del café en los pequeños productores : un caso aplicado en la caficultura del suroccidente colombiano
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Del Río Duque, Martha Lilia.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1531 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2017 - Agroindustria del café. Segunda entrega
Tesis Construcción de una planta piloto para secado de café por lecho fluidizado
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:González Susatama, Luis Carlos.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño3262 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Marzo 2017 - Agroindustria del café. Primera entrega
Tesis Evaluación de la fermentación acidoláctica de la masa para productos de panificación con inclusión de quinua (Chenopodium quinoa Willd)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Díaz Salcedo, Raquel Oriana.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño2773 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Tesis Factibilidad de la fermentación principal continua de cerveza usando levadura inmovilizada
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Virkajärvi, Ilkka.
- Año de publicación:2001.
- IdiomaInglés.
- Tamaño878 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Tesis Diseño de una estrategia para la administración del almacén e inventario de las muestras en CV colombian coffee
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Ramírez Valencia, Vanesa.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1697 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Marzo 2017 - Agroindustria del café. Primera entrega
Tesis Obtención y caracterización de cepas autóctonas de levaduras para la elaboración estandarizada de vinos de calidad
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Regodón Mateos, José António.
- Año de publicación:1997.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño6633 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Tesis Diseño de una metodología para la planeación y programación de producción de café tostado y molido en la planta de Colcafé Bogotá
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería industrial y afines
- Autor:Hernández Vega, Manuel Orlando; Muñoz Meza, Mónica Cristina.
- Año de publicación:2004.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño2000 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2010 - Planeación de la producción
Tesis Ecología de levaduras : selección y adaptación a fermentaciones vínicas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Torija Martínez, Ma Jesús.
- Año de publicación:2002.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1917 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Tesis Explorando la formación controlada de pellets de Trichoderma reesei RUT-C30 para fermentación mejorada
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Callow, Nicholas V..
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño20022 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Tesis Diseño integral de biorreactores continuos de tanque agitado aplicados a procesos de fermentación
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Paz Astudillo, Isabel Cristina.
- Año de publicación:2010.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1999 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2015 - Aplicaciones de la microbiología industrial. Primera entrega
Tesis Saccharomyces cerevisiae inmovilizado y leuconostoc oenus para la fermentación alcohólica y maloláctica en la elaboración continua de vino.
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Angelo Mauricio, Lother.
- Año de publicación:1999.
- IdiomaInglés.
- Tamaño311 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Tesis Utilización energética de residuos orgánicos en la industria bananera, cafetalera y azucarera en Costa Rica
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Steiner, Reto.
- Año de publicación:2006.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño5158 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Tesis Evaluación y escalamiento de la producción de levaduras nativas tipo Saccharomyces spp. A nivel de laboratorio
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Durango Londoño, Laura Patricia.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1972 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Tesis Evaluación y selección de microorganismos para la producción de etanol a nivel industrial
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Mariscal Moreno, Juan Pablo.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1358 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2015 - Aplicaciones de la microbiología industrial. Primera entrega
Tesis Producción de etanol a partir de la fruta de Jack
- Categoría:Energía -- Combustibles fósiles
- Autor:Jensen, Paul.
- Año de publicación:2004.
- IdiomaInglés.
- Tamaño732 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2006 - Alcohol Carburante
Tesis Escalando el uso de una dispersión microburbuja para incrementar la transferencia de oxígeno en la fermentación aeróbica de levadura de panadería
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Hensirisak, Patcharee.
- Año de publicación:0.
- IdiomaInglés.
- Tamaño527 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2005 - Diseño de Procesos y Planta
Tesis Evaluación y escalamiento de la producción de levaduras nativas tipo Saccharomyces spp. A nivel de laboratorio
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Durango Londoño, Laura Patricia.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño808 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.

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