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Folleto El vino : glosarios
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Reclam Industry.
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño141 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Página web Centro de Enología y Viticultura E-nologia
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño14 kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Folleto Glosarios de catación de vinos. [Inglés-francés y francés-inglés]
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Recognose Pty Ltd..
- Año de publicación:0.
- IdiomaInglés.
- Tamaño85 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Video La reforma de sector del vino
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Comisión Europea.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaEspañol.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Video Planta de simulacion para la producción de vino
- Categoría:Diseño, modelado, automatización y simulación de procesos -- Modelado y Simulación de procesos
- Autor:Galeano Buitrago, Olga Milena.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaEspañol.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Febrero 2013 - Simulación y modelado de procesos
Video Elaboración simple del vino. Parte 1
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Video Elaboración simple del vino. Parte 2
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Folleto Glosario de términos de bebidas espirituosas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Briarwood Wine and Spirits.
- Año de publicación:0.
- IdiomaInglés.
- Tamaño233 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Febrero 2010 - Bebidas alcohólicas destiladas
Artículo El vino : fundamentos y consejos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Reclam Industry.
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño208 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Artículo Tratamiento postcosecha de uva de vinificación con radiación UVC para obtención de vinos enriquecidos en resveratrol
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Cantos, Emma; Guerrero, Raúl F.; Puertas, Belén; Jiménez, M. Jesús; Jurado, M. Soledad.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaInglés.
- Tamaño287 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Capítulo de libro Aplicación de la cromatografía de gases en la evaluación del aroma de uva y vino en la viticultura atlántica (NW Península Ibérica)
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Química
- Autor:Vilanova, Mar; Oliveira, José M..
- Año de publicación:2012.
- IdiomaInglés.
- Tamaño560 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
Artículo La vinoteca más grande del mundo
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Ruiz, Myriam.
- Año de publicación:2001.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Video [Recorrido virtual : proceso del vino]
- Categoría:Diseño, modelado, automatización y simulación de procesos -- Modelado y Simulación de procesos
- Autor:, Grupo Ingenio Colombiano.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2011 - Gestión de conocimiento en Ambientes Virtuales de Aprendizaje aplicado a procesos industriales
Artículo Influencia de cepas de Saccharomyces cerevisiae sobre la composición general y las propiedades sensoriales de vinos blancos hechos a partir de Vitis vinífera cv. Albariño
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Vilanova, Mar; Masneuf-Pomarède, Isabelle; Dubourdieu, Denis.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Visitas Recorrido Virtual Planta de Producción de Vino
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:, Virtual Plant.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaEspañol.
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- Formato.
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Artículo Aseguramiento de la calidad y biotecnología en la industria del vino
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Rojas, Rodrigo; Reyes, Eugenio.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Artículo Identificación de compuestos aromáticos del vino mediante nariz electrónica
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Lozano, J.; Santos, J. P.; Aleixandre, M.; Fernández, M. J.; Gutiérrez, J.; Arroyo, T.; Girón, J. M.; Horrillo, M. C..
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Artículo Selección y mejora de levaduras vínicas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Rainieri, S.; Pretorius, I. S..
- Año de publicación:2000.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Informe, reporte Taller de obtención de vino
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Treloar, Jon D.; Howell, G. S.; Harkness, Ellen; Butz, Ellen.
- Año de publicación:2006.
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Artículo Recombinación mitótica y cambios genéticos en Saccharomyces cerevisiae durante la fermentación vínica
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Puig, Serg; Querol, Amparo; Barro, Eladio; Pérez Ortín, José E..
- Año de publicación:2000.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino

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