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Artículo: Propiedades de superficie en frutas recubiertas con biopolímeros: una revisión

Categoria: Tecnología de alimentos - Aditivos para alimentos. | Autor: Moncayo Martinez, Diana Cristina; Buitrago Hurtado, Gustavo; Algecira Enciso, Néstor Ariel. | Año: 2013. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 221 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Ingeniería e In.

Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega

Artículo: Alimentos: sus conservantes, aditivos y aplicaciones

Categoria: Tecnología de alimentos - Aditivos para alimentos. | Autor: Abdulmumeen, Hamid A.; Risikat, Ahmed N.; Sururah, Agboola R.. | Año: 2012. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 267 kB. | Formato: pdf. | Editor:

International Journal of Chemical and Biochemical Sciences IJCBS / International Scientific Organization

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Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega

Video: Avances en colorantes naturales

Categoria: Tecnología de alimentos - Aditivos para alimentos. | Autor: ExpertAnswersTV. | Año: 2012. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 0 kB. | Formato: flv. | Editor:

Canal ExpertAnswersTV / You Tube

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Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega

Video: Nuevos materiales: biopolímeros y empacado activo

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: . | Año: 2013. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 0 kB. | Formato: flv. | Editor:

Canal CPhI Global Pharma Events / YouTube

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Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Biopolímeros y su integración con polímeros convencionales como alternativa de empaque de alimentos

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Cruz-Morfin, R.; Martínez-Tenorio, Y.; López-Malo Vigil, A.. | Año: 2013. | Idioma: Español. | Tamaño: 526 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos

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Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento

Artículo: Uso de agentes antimicrobianos naturales en la conservación de frutas y hortalizas

Categoria: Tecnología de alimentos - Aditivos para alimentos. | Autor: Rodríguez Sauceda, Elvia Nereyda. | Año: 2011. | Idioma: Español. | Tamaño: 302 kB. | Formato: pdf. | Editor: Ra Ximhai / Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal Redalyc.

Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega

Artículo: La química del color en los alimentos

Categoria: Tecnología de alimentos - Aditivos para alimentos. | Autor: Sánchez Juan, Rocío. | Año: 2013. | Idioma: Español. | Tamaño: 481 kB. | Formato: pdf. | Editor: Química Viva / Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe, España y Portugal Redalyc.

Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega

Artículo: Colorantes para alimentos: la alternativa natural

Categoria: Tecnología de alimentos - Aditivos para alimentos. | Autor: Lakshmi G., Chaitanya. | Año: 2014. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 1119 kB. | Formato: pdf. | Editor: Research Journal of Chemical Sciences / International Science Congress Association ISCA.

Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega

Artículo: Membranas basadas en polisacáridos en aplicaciones de empacado de alimentos

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Ferreira, Ana R.V.; Alves, Vítor D.; Coelhoso, Isabel M.. | Año: 2016. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 664 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Membranes

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Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento

Artículo: Bioactividad de colorantes rojos naturales

Categoria: Tecnología de alimentos - Aditivos para alimentos. | Autor: Giménez Fernández, Pedro José; Moreno Angosto, José Manuel; Fernández López, José Antonio. | Año: 2013. | Idioma: Español. | Tamaño: 5273 kB. | Formato: pdf. | Editor: VI Jornadas de Introducción a la Investigación de la UPCT / Repositorio Digital UPCT / Universidad Politécnica de Cartagena UPCT.

Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega

Artículo: Nanotecnología en el empacado de alimentos - Una revisión crítica

Categoria: Ciencias aplicadas e interdisciplinarias - Nanotecnología. | Autor: Goyal, Sumit; Goyal, Gyanendra Kumar . | Año: 2012. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 332 kB. | Formato: pdf. | Editor: Russian Journal of Agricultural and Socio-Economic Sciences.

Publicado en Virtual Pro: Junio 2013 - Nanotecnología - Algunas aplicaciones e impactos

Video: Aditivos alimentarios (peligros ocultos en sus alimentos. Lo que necesita saber)

Categoria: Tecnología de alimentos - Aditivos para alimentos. | Autor: . | Año: 2012. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 0 kB. | Formato: flv. | Editor:

Canal John Bergman / YouTube

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Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega

Artículo: Uso de preservativos naturales en alimentos marinos: extractos de plantas, películas y recubrimientos comestibles

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Erkan, Nuray; Doğruyol, Hande; Günlü, Ali; Genç, İsmail Yüksel. | Año: 2015. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 243 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Journal of Food and Health Science

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Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento

Video: Gelificantes: aditivos alimentarios en la producción culinaria

Categoria: Tecnología de alimentos - Aditivos para alimentos. | Autor: . | Año: 0. | Idioma: Español. | Tamaño: 0 kB. | Formato: flv. | Editor:

Canal Manolo Gonzalez

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Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega

Video: Emulgentes: aditivos alimentarios en la producción culinaria

Categoria: Tecnología de alimentos - Aditivos para alimentos. | Autor: . | Año: 0. | Idioma: Español. | Tamaño: 0 kB. | Formato: flv. | Editor:

Canal Manolo Gonzalez

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Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega

Artículo: Edulcorantes naturales

Categoria: Tecnología de alimentos - Aditivos para alimentos. | Autor: Alonso, Jorge Rubén. | Año: 2010. | Idioma: Español. | Tamaño: 2172 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Revista La Granja / Universi

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Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega

Capítulo de libro: Nanocompositos en empacado de alimentos – Una revisión

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Cordeiro de Azeredo, Henriette Monteiro ; Capparelli Mattoso, Luiz Henrique ; McHugh, Tara Habig. | Año: 2011. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 1340 kB. | Formato: pdf. | Editor:

InTech

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Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento

Artículo: Formulaciones de baldosas de cerámica a partir de residuos industriales

Categoria: Medio ambiente - Saneamiento. | Autor: Junkes, Janaína Accordi; Hotza, Dachamir; Carvalho, Maria Arlete; Segadães, Ana Maria . | Año: 2011. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 1856 kB. | Formato: pdf. | Editor: Interceram.

Publicado en Virtual Pro: Enero 2014 - Manejo de residuos industriales

Artículo: Avances en empacado convencional — Empaques comestibles

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Sabharwal, Prabhjot K.; Garg, Meenakshi; Sadhu, Susmita Dey. | Año: 2016. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 497 kB. | Formato: pdf. | Editor:

World Journal of Pharmaceutical and Life Sciences

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Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento

Diccionario: Diccionario sobre aditivos para alimentos

Categoria: Tecnología de alimentos - Aditivos para alimentos. | Autor: Health Canada. | Año: 2013. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 556 kB. | Formato: pdf. | Editor: Food Additive Dictionary / Food Additives / Food and Nutrition / Health Canada.

Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega

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