Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Publicado en Virtual Pro: Abril 2017 - Agroindustria del café. Segunda entrega
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2020 - Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas Vol. 49. No. 2
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2021 - Geología y minería
Video Ciencia del Sabor.
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega
Capítulo de libro Contenido y alcance del estudio de factibilidad
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2012 - Gestión de proyectos de ingeniería