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Video Seminario Departamental:Enzimas Bacterianas Como Agentes Bioconservadores de Alimentos; Cuadragésimo Quinto Documental de la Serie.
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Barboza Corona, José Eleazar.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Video Seminario Departamental: El Almidón y sus Propiedades, Cuadragésimo Tercer Documental de la Serie.
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Mendez Montenegro, María Guadalupe del Carmen.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Video Seminario web de la FAO/INFOODS sobre la adecuación de los alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
Video Seminario web sobre tendencias en el procesamiento de alimentos 2017
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:.
- Año de publicación:2017.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2021 - Perspectivas tecnológicas en agricultura
Video Seminario web sobre sistemas alimentarios sostenibles
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:.
- Año de publicación:2017.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2021 - Perspectivas tecnológicas en agricultura
Video Seminario web FAO / INFOODS sobre la calidad de los datos de composición de alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:.
- Año de publicación:2020.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2021 - Perspectivas tecnológicas en agricultura
Video Seminario web FAO/INFOODS sobre los alimentos autóctonos y su composición
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
Video Inocuidad de los alimentos en el contexto de los sistemas alimentarios sostenibles: seminario web regional de Europa y Asia central
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
Video Seminario web de Protix sobre nutrición basada en insectos El Dr. Smetana habla de la sostenibilidad de la producción de insectos.
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:2020.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
Video Transgénicos : ventajas y riesgos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Destéfano, Luis; Silva, José Luis.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Video Seminario sobre ganancias de los lácteos. Enfocándose en la calidad de la leche : metas en el mercado global
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Jongsma, Chris; Ekblom, Nicole; Morris, Shawna.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Informe, reporte Foro sobre edulcorantes en alimentos y bebidas no alcohólicas en México
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Normativa y calidad alimentaria
- Autor:García-Chávez, Luis Ramiro; López-Medel, Federico Gabriel; Durán-Domínguez-de-Bazúa, María del Carmen.
- Año de publicación:2020.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño338 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Estudio Estudio sobre la contaminación real producida por bodegas y almazaras en diez municipios de extremadura
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Vivas Agrafojo, David; Fernández Sánchez, María Belén; Hernández Pacheco, María Paz; Pérez Jiménez, Juan Manuel; Romero Hierro, María Carmen; Sánchez Barroso, Begoña; Garrido Vera, José Antonio; Guerra Pizarro, Jacinto; López Blanco, Rosario; Martínez Moreno, Fátima.
- Año de publicación:0.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1003 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Artículo Caracterización físico-química y microbiológica del lactosuero del queso Paipa
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Becerra Jiménez, Mónica Liliana; Borrás Sandoval, Luis Miguel; López Barreto, Ricardo Enrique.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño332 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2018 - Ciencia y Agricultura Vol. 15 No. 2
Video Potencial de la nanotecnología en la industria de alimentos (Seminario A&P)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Tercera entrega
Video Películas biodegradables y recubrimientos comestibles para la protección de alimentos. Seminario A&P
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Tercera entrega
Video Webinar - Posibilitar la transformación de la agricultura basada en datos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2023 - Agricultura de precisión
Video Agricultura digital para pequeños productores
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:.
- Año de publicación:2020.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2021 - Perspectivas tecnológicas en agricultura
Video Webinar: El futuro sostenible de las mico-proteínas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
Artículo Efecto del Fibrozyme® en la degradabilidad y la cinética de degradación de la paja de garbanzo (Cicer arietinum)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Castro Camacho, Samuel Jesús; Chongo García, Bertha Bienvenida; Guerra Liera, Juan Eulogio; La O León, Orestes; López Inzunza, Hugo de Jesús; López Juárez, Luciano Abelino; López López, Hugo; Luna López, Maribel.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño276 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2018 - Ciencia y Agricultura Vol. 15 No. 2

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