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Artículo: Polisacáridos de pectina natural como recubrimientos comestibles

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Valdés, Arantzazu; Burgos, Nuria; Jiménez, Alfonso; Garrigós, María Carmen. | Año: 2015. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 293 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Coatings

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Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento

Capítulo de libro: Nanocompositos en empacado de alimentos – Una revisión

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Cordeiro de Azeredo, Henriette Monteiro ; Capparelli Mattoso, Luiz Henrique ; McHugh, Tara Habig. | Año: 2011. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 1340 kB. | Formato: pdf. | Editor:

InTech

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Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento

Capítulo de libro: Membranas conductoras a base de polímeros

Categoria: Ciencias aplicadas e interdisciplinarias - Ciencia de materiales. | Autor: Batrinescu, Gheorghe; Constantin, Lucian Alexandru; Cuciureanu, Adriana; Constantin, Mirela Alina. | Año: 2016. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 3138 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Intech.

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Artículo: Membranas biomiméticas sintéticas y sus aplicaciones como sensores

Categoria: Ciencias aplicadas e interdisciplinarias - Ciencia de materiales. | Autor: Kim, Young-Rok; Jung, Sungho; Ryu, Hyunil; Yoo, Yeong-Eun; Kim, Sun Min; Jeon, Tae-Joon. | Año: 2012. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 1044 kB. | Formato: pdf. | Editor:

MDPI

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Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2017 - Biomimética

Artículo: Desarrollo de películas compuestas antibacteriales basadas en propileno isotáctico y partículas de ZnO recubiertas para empacado activo de alimentos

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Silvestre, Clara; Marra, Antonella; Strongone, Valentina; Cimmino, Sossio; Duraccio, Donatella. | Año: 2016. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 5347 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Coatings

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Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Polisacáridos a partir de probióticos: nuevos desarrollos como aditivos para alimentos

Categoria: Tecnología de alimentos - Aditivos para alimentos. | Autor: Patel, Anil Kumar; Michaud, Philippe; Singhania, Reeta Rani; Pandey, Ashok; Soccol, Carlos Ricardo. | Año: 2010. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 184 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Food Technology and Biotechnology FTB / Faculty of Food Technology and Biotechnology / University of Zagreb

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Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega

Capítulo de libro: Creando arreglos de membranas biomiméticas escalables y direccionables en biomedicina

Categoria: Ciencias aplicadas e interdisciplinarias - Ciencia de materiales. | Autor: Hansen, Jesper Søndergaard; Nielsen, Claus Hélix. | Año: 2011. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 503 kB. | Formato: pdf. | Editor:

InTech

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Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2017 - Biomimética

Artículo: Aplicación potencial de β-glucanos provenientes de levaduras en la industria de alimentos

Categoria: Tecnología de alimentos - Aditivos para alimentos. | Autor: Zechner-Krpan, Vesna; Petravić-Tominac , Vlatka ; Panjkota-Krbavčić, Ines ; Grba , Slobodan ; Berković, Katarina . | Año: 2009. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 267 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Agriculturae Conspectus Scientificus / Faculty of Agriculture / University of Zagreb

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Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega

Artículo: Empacado activo e inteligente para alimentos — Investigación y desarrollo — Una revisión

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Dobrucka, Renata; Cierpiszewski, Ryszard. | Año: 2014. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 258 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

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Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Empacado activo para aplicaciones en alimentos — Una revisión

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Hosseinnejad, Mahmoud. | Año: 2014. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 656 kB. | Formato: pdf. | Editor:

International Journal of Advanced Biological and Biomedical Research

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Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Tesis: Empacado sostenible de alimentos orgánicos: ¿mito o realidad?

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Lindt, Helena. | Año: 2016. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 7080 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Lund University

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Publicado en Virtual Pro: Octubre 2016 - Empaques y envases para alimentos.

Artículo: Goma guar: estatus actual y aplicaciones

Categoria: Tecnología de alimentos - Aditivos para alimentos. | Autor: Tripathy, Surendra; Das, Malay K.. | Año: 2013. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 1110 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Journal of Pharmaceutical and Scientific Innovation / Moksha Publishing House

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Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega

Artículo: Nanosensores para un sistema de seguimiento en empacado inteligente y activo

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Fuertes, Guillermo; Soto, Ismael; Vargas, Manuel; Valencia, Álvaro; Sabattin, Jorge; Carrasco, Raúl. | Año: 2016. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 1664 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Journal of Sensors

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Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimento

Artículo: Tecnología de membranas en la industria láctea

Categoria: Industria de alimentos - Productos lácteos. | Autor: Chacón-Villalobos, Alejandro . | Año: 2006. | Idioma: Español. | Tamaño: 942 kB. | Formato: pdf. | Editor: Agronomía Mesoamericana / Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica.

Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche

Artículo: Aplicaciones alimenticias y para la salud de exopolisacáridos producidos por bacterias ácido-lácticas

Categoria: Tecnología de alimentos - Aditivos para alimentos. | Autor: Patel, Ami; Prajapati, J.B. . | Año: 2013. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 742 kB. | Formato: pdf. | Editor:

Advances in Dairy Research / Science Central / OMICS Group

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Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega

Artículo: Empacado inteligente de alimentos — Investigación y desarrollo

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Dobrucka, Renata; Cierpiszewski, Ryszard; Korzeniowski, Andrzej. | Año: 2015. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 82 kB. | Formato: pdf. | Editor:

LogForum

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Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Nanotecnología de alimentos: una revisión

Categoria: Ciencias aplicadas e interdisciplinarias - Nanotecnología. | Autor: Sekhon, Bhupinder S. . | Año: 2010. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 242 kB. | Formato: pdf. | Editor: Journal of Nanotechnology, Science and Applications / Dovepress.

Publicado en Virtual Pro: Junio 2013 - Nanotecnología - Algunas aplicaciones e impactos

Video: Revisión mundial sobre aplicaciones de cadena de suministro de RFID y sensores en empacado

Categoria: Tecnología de alimentos - Envasado de alimentos. | Autor: Standhardt, Ger. | Año: 2013. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 0 kB. | Formato: flv. | Editor:

Canal Fi Global / YouTube.

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Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos

Artículo: Actividad antioxidante e inmunorreguladora de polisacáridos provenientes de quinoa (Chenopodium quinoa Willd.)

Categoria: Industria de alimentos - Granos y oleaginosas. | Autor: Ren, Guixing; Shi, Zhenxing; Yao, Yang. | Año: 2014. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 714 kB. | Formato: pdf. | Editor:

International Journal of Molecular Sciences / MDPI / MDPI Verein

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Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua

Artículo: Ósmosis directa para el control de obstrucciones de ósmosis inversa: principios, aplicaciones y desarrollos recientes

Categoria: Ciencias aplicadas e interdisciplinarias - Fenómenos de transporte. | Autor: Qin, Jian-Jun; Kekre, Kiran A.; Liberman, Boris. | Año: 2009. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 2600 kB. | Formato: pdf. | Editor:

The Open Chemical Engineering Journal / Bentham Science Publishers

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Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos

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