Capítulo de libro Nanocompositos en empacado de alimentos : una revisión
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Tercera entrega
Capítulo de libro Opciones tecnológicas de empacado para control de calidad de alimentos
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Primera entrega
Capítulo de libro Creando arreglos de membranas biomiméticas escalables y direccionables en biomedicina
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2017 - Biomimética: tecnología inspirada en la naturaleza. Segunda entrega
Capítulo de libro Películas antimicrobianas : una revisión
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
Capítulo de libro Membranas conductoras a base de polímeros
Capítulo de libro Membranas biomiméticas como una herramienta para estudiar procesos competitivos de intercambio iónico en sitios biológicamente activos
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2017 - Biomimética: tecnología inspirada en la naturaleza. Segunda entrega
Capítulo de libro Hidrocoloides en la industria de alimentos
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Capítulo de libro Cerasomas : una familia nueva de membranas celulares artificiales con superficie de cerámica
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2017 - Biomimética: tecnología inspirada en la naturaleza. Segunda entrega
Capítulo de libro Absorbedores de oxígeno : un enfoque en preservación de alimentos
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
Capítulo de libro Tecnología de separación de membrana en captura de carbono
Capítulo de libro Avances recientes en síntesis biomimética que implica ciclodextrinas
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2017 - Biomimética: tecnología inspirada en la naturaleza. Segunda entrega
Capítulo de libro Control de calidad de alimentos : historia, presente y futuro
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos
Capítulo de libro Diseño de nuevos alimentos funcionales usando cromatografía de gases
Capítulo de libro Cosecha de energía piezoeléctrica
Capítulo de libro Biopolímeros. Aplicación en nanociencia y nanotecnología
Capítulo de libro Aplicación de la cromatografía de gases en el análisis de compuestos de sabor en guisantes
Capítulo de libro Adhesión bacteriana a superficies de contacto con alimentos
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2015 - Aplicaciones de la microbiología industrial. Segunda entrega
Capítulo de libro Buenas prácticas de manufactura para productos medicinales
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2018 - Gestión de procesos de manufactura
Capítulo de libro Nanoestructuras de óxido de cerio y su aplicación
Artículo:
Creación de empresas y estrategia : reflexiones desde el enfoque de recursos
Presentación:
Estudio de movimientos y tiempos
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Estudio sobre la evaluación de la sostenibilidad de los productos innovadores
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Generadores para ideales asociados a diferencia de tablas de Ferrers y cómputo de los generadores para ideales de Ferrers