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54 resultados de pinturas-y-recubrimientos-protectores en industria-de-alimentos

Artículo Compuestos antimicrobianos adicionados en recubrimientos comestibles para uso en productos hortofrutícolas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Ramos García, Margarita de Lorena; Bautista Baños, Silvia; Barrera Necha, Laura Leticia; Bosquez Molina, Elsa; Alia Tejacal, Irán; Estrada Carrillo, M..
- Año de publicación:2010.
- Idioma.
- Tamaño323 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Tesis Sistemas novedosos de absorción de oxígeno para recubrimientos funcionales
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Demicheva, Mariia.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1742 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
Artículo Uso de conservantes naturales en mariscos : extractos de plantas, películas comestibles y recubrimientos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Erkan, Nuray; Doğruyol, Hande; Günlü, Ali; Genç, İsmail Yüksel.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño243 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Tercera entrega
Video Aplicación de recubrimiento de quitosano en manzana y zanahoria
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Parra Martínez, Cristina; Miñarro Díaz, Carlos.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Artículo Recubrimientos para empacado activo
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Bastarrachea, Luis J.; Wong, Dana E.; Roman, Maxine J.; Lin, Zhuangsheng; Goddard, Julie M..
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño477 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
Artículo Empleo de un recubrimiento formulado con propóleos para el manejo poscosecha de frutos de papaya (Carica papaya L. cv. Hawaiana)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Barrera Bello, Elizabeth; Gil Loaiza, Marcela; García Pajón, Carlos Mario; Durango Restrepo, Diego Luis; Gil González, Jesús Humberto.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño441 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Video Avances tecnológicos en la conservación de alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Capilla, Victoria.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Artículo Comparación de derivados de lignina como sustratos para absorción de oxígeno catalizada por lacasa en recubrimientos y películas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Johansson, Kristin; Gillgren, Thomas; Winestrand, Sandra; Järnström, Lars; Jönsson, Leif J..
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
- Tamaño746 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
Artículo Recubrimientos comestibles como sistema de envasado natural para mejorar la vida útil y la calidad de frutas y verduras.
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Perez-Vazquez, Ana; Barciela, Paula; Carpena, Maria; Prieto, Miguel A..
- Año de publicación:2023.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1831 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Películas y recubrimientos biopoliméricos en aplicaciones para empaques : una revisión de desarrollos recientes
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Vartiainen, Jari; Vähä Nissi, Mika; Harlin, Ali.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
- Tamaño2553 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Tercera entrega
Artículo Polisacáridos de pectina natural como recubrimientos comestibles
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Valdés, Arantzazu; Burgos, Nuria; Jiménez, Alfonso; Garrigós, María Carmen.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño293 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Tercera entrega
Artículo Desarrollo de recubrimientos comestibles formulados con goma de mezquite y cera de candelilla para la conservación de frutas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Bosquez Molina, Elsa.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño66 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Marzo 2005 - Frutas y Verduras
Artículo Efecto de los recubrimientos comestibles compuestos de hidroxipropilmetilcelulosa y cera de abeja formulados con o sin agentes antifúngicos sobre las propiedades fisicoquímicas de las ciruelas durante el almacenamiento en frío
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Sule, Gunaydin; Hakan, Karaca; Lluís, Palou; Beatriz, de la Fuente; María B., Pérez-Gago.
- Año de publicación:2017.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Efecto del recubrimiento comestible de alginato y quitosano enriquecido con extracto de hojas de olivo sobre la vida útil de las cerezas dulces (Prunus avium L.)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Wissam, Zam.
- Año de publicación:2019.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Video Películas biodegradables y recubrimientos comestibles para la protección de alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Zaritzky, Noemí.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Artículo Efecto del recubrimiento a base de almidón de yuca modificado sobre la maduración del tomate
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Barco, Paola Lyseth; Burbano, Andrea Catalina; Mosquera, Silvio Andrés; Villada, Héctor Samuel; Navia, Diana Paola.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño623 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Tesis Enzimas reductoras de oxígeno en recubrimientos y películas para empacado activo
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Johansson, Kristin.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1716 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
Artículo Adición de nanopartículas de plata a películas y recubrimientos comestibles compuestos para mejorar su actividad antimicrobiana y su aplicación a la conservación de cerezas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Bizymis, Angelos-Panagiotis; Kalantzi, Styliani; Mamma, Diomi; Tzia, Constantina.
- Año de publicación:2023.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1568 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Efecto de los recubrimientos comestibles antimicrobianos y del envasado en atmósfera modificada sobre la calidad microbiológica de los filetes de merluza (Merluccius merluccius) almacenados en frío
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:X., Carrión-Granda; I., Fernández-Pan; J., Rovira; J. I., Maté.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
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Artículo Efectos de los recubrimientos comestibles en la calidad poscosecha de los cítricos según la granulación
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:İbrahim, Kahramanoğlu; Chuying, Chen; Zengyu, Gan; Jinyin, Chen; Chunpeng, Wan.
- Año de publicación:2020.
- IdiomaInglés.
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