Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2011 - Herramientas de planeación estratégica
Publicado en Virtual Pro: Enero 2003 - Universitas Scientiarum Vol. 8 No. 1
Publicado en Virtual Pro: Junio 2019 - Ingeniería Solidaria Vol. 15 Núm. 2
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2007 - Sistemas de Gestión de calidad
Publicado en Virtual Pro: Junio 2021 - Perspectivas tecnológicas en agricultura
Infografía Elaboración de yogurt y arequipe
Publicado en Virtual Pro: Junio 2011 - Distribución de planta
Infografía Elaboración de mantequilla y queso
Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2022 - Tendencias en ingeniería química
Infografía Elaboración del pan
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2009 - Estándares y sistemas de gestión de calidad
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2021 - Calidad y productividad
Informe, reporte Tecnología de alta presión en la elaboración de productos cárnicos mínimamente procesados
Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Productos Cárnicos