Publicado en Virtual Pro: Octubre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Primera entrega
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Artículo Modelamiento de los Procesos Logísticos de una Empresa de Productos Lácteos en la Región Caribe
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2014 - Ingeniare Núm. 17 (2014)
Infografía Crioconcentración
Infografía Osmodeshidratación
Infografía Liofilización
Infografía Esterilización
Infografía Congelación
Infografía Refrigeración
Infografía Pasteurización
Artículo Quinua (Chenopodium quinoa Willd) en Colombia. Primera entrega : un nuevo enfoque de negocio
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Publicado en Virtual Pro: Enero 2019 - Ciencia y Agricultura Vol. 16 No. 1
Publicado en Virtual Pro: Junio 2021 - Perspectivas tecnológicas en agricultura
Artículo Un estudio de las habilidades gelificantes y de formación de complejos de sustancias pécticas
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Informe, reporte Estudios sobre el sector agroalimentario. Componente B : redes agroalimentarias. Tramas B-1 las tramas de carnes bovinas en Argentina
Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Productos Cárnicos