El siguiente video trata el tema de la evaluación sensorial de los alimentos es unafunción primaria del hombre, La Evaluación sensorial se trata del análisis normalizado de los alimentos que se realiza con los sentidos. El café posee sabores básicos cuya intensidaddepende de factores como la zona de cultivo, el suelo, la recolección del fruto, procesamiento y el nivel de tostado entre otros. La evaluación sensorial nos permite encontrar y valorar todas las características que definen su calidad.
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Artículo:
Estudio de la variabilidad genética en accesiones de papa (Solanum tuberosum L.) mediante marcadores SSRs
Artículo:
Investigación de la capacidad de protección del acuífero y de la calidad de las aguas subterráneas alrededor de algunos vertederos abiertos en el estado del Delta de Sapele, Nigeria
Artículo:
Respuesta de las legumbres tropicales de corta duración y del maíz al estrés hídrico: Un estudio en invernadero
Artículo:
Detección del patógeno de la marchitez bacteriana y aislamiento de su bacteriófago en plátanos de la zona de Lumajang, Indonesia
Artículo:
Productividad, eficiencia en el uso del agua y del nitrógeno, y rentabilidad del mijo perla (Pennisetum glaucum) bajo diferentes aplicaciones de nitrógeno en la región semiárida de Nigeria
Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Artículo:
Estudio sobre la evaluación de la sostenibilidad de los productos innovadores
Presentación:
Estudio de movimientos y tiempos
Software:
Simulación del proceso de extracción sólido-líquido EXTSL