El proyecto Innovación y Competitividad de la Papa (INCOPA) del Centro Internacional de la Papa (CIP) se ejecutó en cooperación con la Agencia Suiza para el Desarrollo y Cooperación (COSUDE). Articuló a una serie de socios públicos y privados orientados a mejorar la competitividad de la cadena de la papa con énfasis en pequeños productores.
El estudio plasmado en este documento constata que, durante la primera década del nuevo siglo, los mercados de semilla e insumos, de producción, de comercialización y transformación de la cadena productiva de la papa en el Perú cambiaron. Algunos de los mercados que conforman esta cadena productiva se mostraron más dinámicos que otros o adquirieron mayor protagonismo, como sucedió en el caso de la comercialización y la transformación. También hubo cambios a nivel del mercado de la producción, lo que ha posibilitado la articulación de la oferta y la planificación del destino de la producción. En el lado de la demanda se identificaron modificaciones a nivel de transformación y comercialización.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
Artículo:
Evaluación del potencial del biocarbón para mejorar las propiedades físicas del suelo y el crecimiento de los árboles
Artículo:
Cambios en el número y el peso de los granos de trigo y triticale ante la manipulación de la relación fuente-sumidero
Artículo:
Impacto de la variabilidad de las precipitaciones en la producción de cultivos en la zona ecológica de Worobong del distrito de Fanteakwa, Ghana
Artículo:
El precio mundial del café y su efecto en el precio minorista para las cinco principales ciudades de Colombia
Artículo:
Lengua electrónica voltamétrica y máquinas de vectores de soporte para la identificación de características seleccionadas de café mexicano
Artículo:
Creación de empresas y estrategia : reflexiones desde el enfoque de recursos
Artículo:
Importancia, manejo y control de extraíbles e incrustaciones (pitch) en la fabricación de papel
Libro:
Tratamientos avanzados de aguas residuales industriales
Artículo:
Estudio sobre la evaluación de la sostenibilidad de los productos innovadores