En esta investigación se determinaron las dimensiones físicas, la masa forma y densidad global de los vegetales que crecen alrededor del Ahmedabad (India). Se llevaron a cabo las mediciones sobre muestras en la granja inmediatamente después de la cosecha.
Se identificó un patrón subyacente en una de las dimensiones características. Se encontró que la distribución estadística que mejor describía el patrón en todos los casos era la Weibull de dos parámetros. Se ilustra el uso del análisis tipo cluster (racimo) en el caso de okra para determinar el número de grupos homogéneos relativos en los cuales se puede separar el producto. Los resultados pueden ser útiles para aquellos que trabajen en sistemas de unidad tecnológica para productos frescos.
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