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Artículo Contenido de mercurio en atún enlatado de empresas de la ciudad de anta, provincia de Manabí (Ecuador)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Bello Moreira, Italo Pedro.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño0 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Tercera entrega
Artículo Calidad higiénica de la carne obtenida en mataderos de Manabí, Ecuador
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Normativa y calidad alimentaria
- Autor:Delgado, Hipatia; Cedeño, Carlos; Montes de Oca, Nivian; Villoch, Alejandra.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño106 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos
Artículo Determinación de metales pesados en Alpinia oxyphylla Miq. recogidos en diferentes regiones de cultivo
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Química
- Autor:Dan, Zhou; Yurong, Fu; Weiyong, Lai; Junqing, Zhang.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo La autenticación de productos mediante marcadores mitocondriales revela la inconsistencia del etiquetado y sustitución inconsistentes de productos de atún enlatados en el mercado taiwanés
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Chang, Chia-Hao; Kao, Yueh-Tzu; Huang, Ting-Ting; Wang, Yu-Chun.
- Año de publicación:2023.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1375 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Láminas de riego por goteo en la incidencia de Prodiplosis longifila (Diptera: Cecidomyiidae) en el tomate (Solanum lycopersicum L.)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Chavarría Párraga, Jesús Enrique; Sabando García, Ángel Ramón; Sabando García, Lenin Antonio; Tarazona Meza, Néstor Leopoldo; Ugando Peñate, Mikel.
- Año de publicación:2020.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño5791 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2020 - Ciencia y Agricultura Vol. 17 No. 2
Artículo Hidrólisis enzimática de subproductos de atún de aleta amarilla (Thunnus albacares) usando proteasa Protamex
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Nguyen, Huong Thi My; Tran, Luyen Thi; Sylla, Khalifa Serigne Babacar; Randriamahatody, Zo; Donnay-Moreno, Clair; Bergé, Jean Pascal; Moreau, Jacques.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaInglés.
- Tamaño328 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Artículo Determinación del nivel de determinados elementos en la carne y el pescado enlatados y evaluación del riesgo para la salud de los consumidores
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Química
- Autor:Grażyna, Kowalska; Urszula, Pankiewicz; Radosław, Kowalski.
- Año de publicación:2020.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Resinas quelantes para la recuperación de mercurio: Principales rutas de síntesis
- Categoría:Industria y tecnología química -- Industria química base
- Autor:da Cunha, Luciana; Gomes, Ailton S.; Coutinho, Fernanda M. B.; Teixeira, Viviane G. .
- Año de publicación:2007.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño238 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Cinética no isotérmica de la desorción térmica del mercurio de un suelo contaminado
- Categoría:Medio ambiente -- Contaminación
- Autor:Gutiérrez-Junco, Oscar J.; Pineda-Triana, Yaneth; Vera-López, Enrique .
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
- Tamaño2589 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Evaluación de sistemas administrativos de recursos humanos: modelo Chiavenato aplicado a organizaciones productivas de Manabí, Ecuador
- Categoría:Gestión y administración -- Gestión de tecnología
- Autor:Mendoza-Zambrano, Mariuxi; Villafuerte-Holguín, Jhonny Saulo.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño182 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2021 - Revista de Investigación, Desarrollo e Innovación Vol. 11 Núm. 3
Artículo Contribución del consumo de mariscos a la disminución del riesgo para la salud de los residentes en el norte de la bahía de Jiaozhou, China
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Biología
- Autor:Lei, Zhang.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Fenomenología de la esterilización de alimentos líquidos enlatados
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería química y afines
- Autor:Alvarado, Juan; Martínez, Gloria; Navarrete, José; Botello, Enrique; Calderón, Mario; Jiménez, Hugo.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño303 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Video La Crianza del cuy (Hombro a Hombro)
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1 kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Un análisis de las características mecánicas y la relación constitutiva de la escoria de mercurio cementada
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ciencia de materiales y afines
- Autor:Xinwei, Li; Sui, Zhang; E-chuan, Yan; Duoyou, Shu; Yangbing, Cao; Hui, Li; Siyang, Wang; You, He.
- Año de publicación:2017.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Video La producción de la quinua
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor: Ministerio de Agricultura y Ganadería Ecuador, .
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Artículo El glaseado incorporando hidrocoloides como alternativa en el empaque de lomo de atún (thunnus thynnus) congelado y almacenado a -10ºC
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Mena, Sarahi; Rodríguez, Leonardo; Barrero, Marinela.
- Año de publicación:2010.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño561 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Artículo Diseño y evaluación de un sistema de manta inteligente portátil para la monitorización de las constantes vitales de los pacientes en una ambulancia
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Sorayya, Rezayi; Ali Asghar, Safaei; Niloofar, Mohammadzadeh.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Morfologías de micro a nanoescala y componentes químicos de suelos investigados mediante SEM-EDS para la ciencia forense
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Química
- Autor:Yingzi, Liu; Yumei, Li; Qiang, Li; Jie, Bao; Dakui, Hao; Zhiwen, Zhao; Dongxue, Song; Jiajia, Wang; Zhiheng, Hu.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Minería a gran escala en Ecuador: conflicto, resistencia y etnicidad
- Categoría:Medio ambiente -- Sostenibilidad / Sustentabilidad
- Autor:Sánchez Vázquez, Luis; Leifsen, Esben; Verdú Delgado, Ana Dolores.
- Año de publicación:2017.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño604 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2018 - Impacto social de la minería
Libro El Dorado o la caja de Pandora: matices para pensar la minería en Ecuador
- Categoría:Medio ambiente -- Contaminación
- Autor:Bustamante, Teodoro; Lara, Rommel.
- Año de publicación:2010.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1293 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2018 - Impacto ambiental de la minería

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