Explorar por categorías


545 Visualizaciones | 56 Descargas

Artículo

Contenido de mercurio en atún enlatado de empresas de la ciudad de Manta, provincia de Manabí (Ecuador)

Mercury Content in Canned Tuna produced by Companies from Manta, Manabí Province (Ecuador)

Autor: Bello Moreira, Italo Pedro.
Categoria: Tecnología de alimentos | Subcategoría: Envasado de alimentos.
Año de publicación: 2016.
Editor:

Revista Virtual Pro

.

Tipo de documento: Artículo | Formato: pdf. | Idioma: Español. | Tamaño: 0 Kb.

Resumen:

En Manta (Ecuador) existen 12 empresas procesadoras de atún que aportan al desarrollo de la ciudad. En este estudio se realizó el análisis del contenido de mercurio en 100 muestras de cinco marcas comerciales con emulsión agua y aceite codificadas como MA1, MB2, MC3, MD4 y ME5. La mitad fueron examinadas mediante espectrofotometría de absorción atómica y el resto a través de plasma de acoplamiento inductivo.

Materias: Tecnología de alimentos Envases para alimentos

Subjects: Food technology Food containers

Palabras clave: tecnología de alimentos, empaques y envases para alimentos, envases metálicos, enlatados, atún, mercurio

Keywords: food technology, food packaging, metal containers, canned food, tuna, mercury

DC.Title.spa
 Contenido de mercurio en atún enlatado de empresas de la ciudad de Manta, provincia de Manabí (Ecuador)
DC.Title.eng
 Mercury Content in Canned Tuna produced by Companies from Manta, Manabí Province (Ecuador)
DC.Creator
 Bello Moreira, Italo Pedro
DC.Subject.snpi.spa
 Tecnología de alimentos Envases para alimentos
DC.Subject.snpi.eng
 Food technology Food containers
DC.Subject.spa
 tecnología de alimentos, empaques y envases para alimentos, envases metálicos, enlatados, atún, mercurio
DC.Subject.eng
 food technology, food packaging, metal containers, canned food, tuna, mercury
DC.Description.spa

En Manta (Ecuador) existen 12 empresas procesadoras de atún que aportan al desarrollo de la ciudad. En este estudio se realizó el análisis del contenido de mercurio en 100 muestras de cinco marcas comerciales con emulsión agua y aceite codificadas como MA1, MB2, MC3, MD4 y ME5. La mitad fueron examinadas mediante espectrofotometría de absorción atómica y el resto a través de plasma de acoplamiento inductivo.

DC.Source
 ....revistavirtualpro.com/files/ti01-20161201.pdf
DC.Identifier.virtualpro
 http://www.revistavirtualpro.com/biblioteca/contenido-de-mercurio-en-atun-enlatado-de-empresas-de-la-ciudad-de-manta-provincia-de-manabi-ecuador-
DC.Identifier.issn-isbn
 ISSN:1900-6241
DC.Identifier.citacion
 Revista Virtual Pro, Diciembre 2016, Empaques y envases para alimento
DC.Language
 Español
DC.Relation
 Empaques biodegradables y biopoliméricos
DC.Publisher

Revista Virtual Pro

DC.Contributor
 
DC.Rights
 
DC.Date
 2016
DC.Type
 Artículo
DC.Format
 pdf
DC.Identifier.file
20161201-013.pdf

Descarga: Contenido de mercurio en atún enlatado de empresas de la ciudad de Manta, provincia de Manabí (Ecuador).
Tipo de documento: Artículo | Formato: pdf. | Idioma: Español. | Tamaño: 0 Kb.
Categoria: Tecnología de alimentos | Subcategoría: Envasado de alimentos.
Fecha de publicación Virtual Pro: 2016-12-01.
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 :: Empaques y envases para alimento.


.

Comentarios

comments powered by Disqus

Siganos en redes sociales

Publicidad:

Empresas Destacadas

Destacados

Explorar por categoría

Agricultura, agroforestería, pesca ... [ 164 ]

  • Ver todas

Ciencias aplicadas e interdisciplin... [ 1493 ]

  • Ver todas

Ciencias naturales y subdisciplinas [ 445 ]

  • Ver todas

Comercio [ 5 ]

  • Ver todas

Diseño, modelado, automatización, s... [ 407 ]

  • Ver todas

Economía [ 4 ]

  • Ver todas

Educación a distancia [ 91 ]

  • Ver todas

Energía [ 851 ]

  • Ver todas

Equipos y accesorios [ 204 ]

  • Ver todas

Gestión y administración [ 1880 ]

  • Ver todas

Industria de alimentos [ 799 ]

  • Ver todas

Industria química [ 174 ]

  • Ver todas

Ingeniería civil [ 77 ]

  • Ver todas

Manufactura y producción [ 859 ]

  • Ver todas

Medio ambiente [ 1253 ]

  • Ver todas

Minería y extracción [ 74 ]

  • Ver todas

Tecnología de alimentos [ 487 ]

  • Ver todas

Tecnología de la información (progr... [ 98 ]

  • Ver todas

Tecnología del trabajado de los met... [ 188 ]

  • Ver todas

Trabajo [ 6 ]

  • Ver todas


Noticias más leídas


Académico | 2017-03-16

8 películas que aumentarán tu inteligencia

Entrepreneur | Se cree que leer un libro, rodearte de personas educadas, aprender una nueva habilidad y cuidar de tu salud con ejercicio y sueño son actividades que pueden aumentar tu inteligencia. Y aunque no lo creas, también puedes ver la televisión y películas para aumentar tu coeficiente intelectual.


Académico - Gestión y administración | 2017-03-08

QS World University Rankings by Subject 2017

QS World University Rankings | La séptima edición del QS World University Rankings by Subject publicada hoy enumera las mejores universidades del mundo para el estudio de 46 temas diferentes.


Ciencias aplicadas e interdisciplinarias - Medio ambiente | 2016-06-02

Proyecto de Investigación de Ingeniería Ambiental, calificado como “Excelente” en el IV Exponacional MILSET BRASIL 2016.

Uceva | Los proyectos de investigación de la Unidad Central del Valle del Cauca continúan destacándose a nivel internacional; en esta ocasión, el proyecto del grupo de investigación en Recursos Naturales y Gestión Ambiental Tolúes, adscrito a la Facultad de Ingenierías, denominada “REMOCIÓN DEL CROMO DE LAS AGUAS RESIDUALES DE CURTIEMBRESMEDIANTE ENSAYOS DE FITORREMEDIACIÓN Y PRECIPITACIÓN QUÍMICA”, presentado en la IV versión de la Feria MILSET Brasil -2016, cumplido enFortaleza, Estado de Ceará, el pasado mes de mayo, obtuvo en la clasificación general el título de“Excelente” y la credencial para participar en el evento mundial Expo-Sciences International 2017,así como un prestigioso Segundo lugar, en la categoría de Ciencias Exactas y de la Tierra.


Economía - Gestión y administración | 2017-03-16

Ya está abierta la convocatoria para participar en el Premio Emprender Paz 2017

Emprender Paz | Se encuentra abierta la décima convocatoria al premio que exalta el papel del sector privado en la construcción de paz en Colombia

Ediciones relacionadas



Entidades con suscripción institucional