Explorar por categorías


264 Visualizaciones | 52 Descargas

Artículo

Biodegradable Colour Polymeric Film (Starch-Chitosan) Development: Characterization for Packaging Materials

Desarrollo de una película polimérica biodegradable (almidón-quitosano): caracterización para materiales de empacado

Autor: Mollah, M.Z.I.; Akter, N.; Quader, F.B.; Sultana, S.; Khan, R.A..
Categoria: Tecnología de alimentos | Subcategoría: Envasado de alimentos.
Año de publicación: 2016.
Editor:

Open Journal of Organic Polymer Materials

.

Tipo de documento: Artículo | Formato: pdf. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 2988 Kb.

Resumen:

En esta investigación se elaboraron películas biodegradables poliméricas compuestas de almidón-quitosano mediante colado. El contenido de quitosano varió de 20 a 80 % en peso. La resistencia a la tensión se mejoró de manera significativa con la adición de este polisacárido —aumentando aún más al agregar Acacia catechu—, aunque disminuyó la elongación de ruptura. La optimización de la estabilidad térmica se comprobó a través de análisis termogravimétrico.

Materias: Tecnología de alimentos Envases para alimentos

Subjects: Food technology Food containers

Palabras clave: tecnología de alimentos, empaques y envases para alimentos, empaques biodegradables, películas, quitosano, almidón, material compuesto

Keywords: food technology, food packaging, biodegradable packaging, films, chitosan, starch, composite

DC.Title.spa
 Desarrollo de una película polimérica biodegradable (almidón-quitosano): caracterización para materiales de empacado
DC.Title.eng
 Biodegradable Colour Polymeric Film (Starch-Chitosan) Development: Characterization for Packaging Materials
DC.Creator
 Mollah, M.Z.I.; Akter, N.; Quader, F.B.; Sultana, S.; Khan, R.A.
DC.Subject.snpi.spa
 Tecnología de alimentos Envases para alimentos
DC.Subject.snpi.eng
 Food technology Food containers
DC.Subject.spa
 tecnología de alimentos, empaques y envases para alimentos, empaques biodegradables, películas, quitosano, almidón, material compuesto
DC.Subject.eng
 food technology, food packaging, biodegradable packaging, films, chitosan, starch, composite
DC.Description.spa

En esta investigación se elaboraron películas biodegradables poliméricas compuestas de almidón-quitosano mediante colado. El contenido de quitosano varió de 20 a 80 % en peso. La resistencia a la tensión se mejoró de manera significativa con la adición de este polisacárido —aumentando aún más al agregar Acacia catechu—, aunque disminuyó la elongación de ruptura. La optimización de la estabilidad térmica se comprobó a través de análisis termogravimétrico.

DC.Source
 ...e.scirp.org/pdf/OJOPM_2016011215181344.pdf
DC.Identifier.virtualpro
 http://www.revistavirtualpro.com/biblioteca/desarrollo-de-una-pelicula-polimerica-biodegradable-almidon-quitosano-caracterizacion-para-materiales-de-empacado
DC.Identifier.issn-isbn
 ISSN:2164-5736 (versión en papel); 2164-5752 (versión electrónica)
DC.Identifier.citacion
 Revista Virtual Pro, Diciembre 2016, Empaques y envases para alimento
DC.Language
 Inglés
DC.Relation
 Empaques biodegradables y biopoliméricos
DC.Publisher

Open Journal of Organic Polymer Materials

DC.Contributor
 
DC.Rights
 
DC.Date
 2016
DC.Type
 Artículo
DC.Format
 pdf
DC.Identifier.file
20161201-009.pdf

Descarga: Biodegradable Colour Polymeric Film (Starch-Chitosan) Development: Characterization for Packaging Materials.
Tipo de documento: Artículo | Formato: pdf. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 2988 Kb.
Categoria: Tecnología de alimentos | Subcategoría: Envasado de alimentos.
Fecha de publicación Virtual Pro: 2016-12-01.
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 :: Empaques y envases para alimento.


.

Comentarios

comments powered by Disqus

Siganos en redes sociales

Publicidad:

Empresas Destacadas

Destacados

Explorar por categoría

Agricultura, agroforestería, pesca ... [ 164 ]

  • Ver todas

Ciencias aplicadas e interdisciplin... [ 1493 ]

  • Ver todas

Ciencias naturales y subdisciplinas [ 445 ]

  • Ver todas

Comercio [ 5 ]

  • Ver todas

Diseño, modelado, automatización, s... [ 407 ]

  • Ver todas

Economía [ 4 ]

  • Ver todas

Educación a distancia [ 91 ]

  • Ver todas

Energía [ 851 ]

  • Ver todas

Equipos y accesorios [ 204 ]

  • Ver todas

Gestión y administración [ 1880 ]

  • Ver todas

Industria de alimentos [ 799 ]

  • Ver todas

Industria química [ 174 ]

  • Ver todas

Ingeniería civil [ 77 ]

  • Ver todas

Manufactura y producción [ 859 ]

  • Ver todas

Medio ambiente [ 1253 ]

  • Ver todas

Minería y extracción [ 74 ]

  • Ver todas

Tecnología de alimentos [ 487 ]

  • Ver todas

Tecnología de la información (progr... [ 98 ]

  • Ver todas

Tecnología del trabajado de los met... [ 188 ]

  • Ver todas

Trabajo [ 6 ]

  • Ver todas


Noticias más leídas


Académico | 2017-03-16

8 películas que aumentarán tu inteligencia

Entrepreneur | Se cree que leer un libro, rodearte de personas educadas, aprender una nueva habilidad y cuidar de tu salud con ejercicio y sueño son actividades que pueden aumentar tu inteligencia. Y aunque no lo creas, también puedes ver la televisión y películas para aumentar tu coeficiente intelectual.


Académico - Gestión y administración | 2017-03-08

QS World University Rankings by Subject 2017

QS World University Rankings | La séptima edición del QS World University Rankings by Subject publicada hoy enumera las mejores universidades del mundo para el estudio de 46 temas diferentes.


Ciencias aplicadas e interdisciplinarias - Medio ambiente | 2016-06-02

Proyecto de Investigación de Ingeniería Ambiental, calificado como “Excelente” en el IV Exponacional MILSET BRASIL 2016.

Uceva | Los proyectos de investigación de la Unidad Central del Valle del Cauca continúan destacándose a nivel internacional; en esta ocasión, el proyecto del grupo de investigación en Recursos Naturales y Gestión Ambiental Tolúes, adscrito a la Facultad de Ingenierías, denominada “REMOCIÓN DEL CROMO DE LAS AGUAS RESIDUALES DE CURTIEMBRESMEDIANTE ENSAYOS DE FITORREMEDIACIÓN Y PRECIPITACIÓN QUÍMICA”, presentado en la IV versión de la Feria MILSET Brasil -2016, cumplido enFortaleza, Estado de Ceará, el pasado mes de mayo, obtuvo en la clasificación general el título de“Excelente” y la credencial para participar en el evento mundial Expo-Sciences International 2017,así como un prestigioso Segundo lugar, en la categoría de Ciencias Exactas y de la Tierra.


Economía - Gestión y administración | 2017-03-16

Ya está abierta la convocatoria para participar en el Premio Emprender Paz 2017

Emprender Paz | Se encuentra abierta la décima convocatoria al premio que exalta el papel del sector privado en la construcción de paz en Colombia

Ediciones relacionadas



Entidades con suscripción institucional