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Artículo Desarrollo de estrategias de posicionamiento. Caso : producto quinua
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Ayala Félix, Fernando Javier.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño7879 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Artículo Evaluación de la fertilidad de los suelos para la producción sostenible de quinua
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Orsag C., Vladimir; León P., Lucy; Pacosaca Y., Olga; Castro R., Edwin.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño2650 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Artículo Un método de cruce para la quinua
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Peterson, Adam; Jacobsen, Sven Erik; Bonifacio, Alejandro; Murphy, Kevin.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño8208 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video Sostenibilidad del cultivo de la quinua
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaEspañol.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Artículo Competitividad de la quinua perlada para exportación : el caso de Puno
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Guzmán Bautista, Jorge Hilario.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño272 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video La quinua en el mundo : experiencias y potencial
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Graziano da Silva, José; Achacollo, Nemecia.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video Quinua Real: el grano madre de los Andes
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Castro, Pía .
- Año de publicación:2019.
- IdiomaEspañol.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Artículo Quinua : una revisión
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Jancurová, Michala; Minarovič, Lucia; Dandár, Alexander.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaInglés.
- Tamaño170 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video Capacitación para el cultivo de la quinua
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Artículo Desarrollo de un producto horneado a base de quinua para el adulto mayor
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Veliz Sedano, Nora Marina.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaEspañol.
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- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video Políticas de desarrollo productivo que promueven la cadena de valor agroalimentario de la quinua : mejorando la competitividad de la oferta peruana. [Parte 1]
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Velásquez Tuesta, Alfonso; Hesse, Milton Von.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Tesis Efecto de la inclusión de harina de quinua (chenopodium quinoa Willd) en la elaboración de galletas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Mosquera Mosquera, Héctor Fabio.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaEspañol.
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- Formatopdf.
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- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Ponencia Neoliberalismo global en la agricultura : el caso de la quinua
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Cordova Pozo, Kathya; Hagens, Arnold Jacob Johan.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño163 kB
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- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video Políticas de desarrollo productivo que promueven la cadena de valor agroalimentario de la quinua : mejorando la competitividad de la oferta peruana. [Parte 2]
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Velásquez Tuesta, Alfonso; Hesse, Milton Von.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
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Video Políticas de desarrollo productivo que promueven la cadena de valor agroalimentario de la quinua : mejorando la competitividad de la oferta peruana. [Parte 3]
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Velásquez Tuesta, Alfonso; Hesse, Milton Von.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Artículo Cambios en la composición fenólica y en la actividad antioxidante durante la germinación de las semillas de quinua (chenopodium quinoa willd)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Carciochi, R. A.; Manrique, G. D.; Dimitrov, K..
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video Investigación del cultivo de Quinua y sus variedades
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Angel, Juan Gonzalo.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video Conservación ex-situ de la quinua : la experiencia boliviana
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Rojas, Wilfredo.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Artículo Semillas de quinua (Chenopodium quinoa willdenow) : composición química y procesamiento. Aspectos relacionados con otras áreas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Padrón Pereira, Carlos Alberto; Montes Hernández, Adriana Isabel; Oropeza González, Rafael Antonio.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1641 kB
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- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Capítulo de libro Evaluaciones de calidad de semillas de quinua (chenopodium quinoa) sin tratar y lavadas con base en investigaciones histológicas y capacidad espumante
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Raamsdonk, L. W. D. van; Pinckaers, V.; Ossenkoppele, J.; Houben, R.; Lotgering, M.; Groot, M. J..
- Año de publicación:2010.
- IdiomaInglés.
- Tamaño3199 kB
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