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Design of Equipment Safety & Reliability for an Aseptic Liquid Food Packaging Line through Maintenance Engineering

Diseño de la seguridad y la confiabilidad de un equipo para una línea de empacado aséptico de alimentos líquidos usando ingeniería de mantenimiento

Autor: Riccetti, Sauro.
Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | Subcategoría: Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos.
Año de publicación: 2011.
Editor:

Brunel University

.

Tipo de documento: Artículo | Formato: pdf. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 2984 Kb.

Resumen:

La organización del mantenimiento en la industria de alimentos líquidos asépticos (ALF) es una tarea importante que le permite a una compañía buscar una mayor efectividad de fabricación y mejorar su participación en el mercado. Esta investigación se concentra en el diseño e implementación de tareas de mantenimiento. Estos dos procesos complementarios han sido pensados y diseñados para responder a necesidades particulares de la industria de alimentos que conciernen a la seguridad del producto y la confiabilidad del equipo.

La metodología de investigación seleccionada se basó en casos prácticos de las industrias ALF. Estos muestran que una baja efectividad de mantenimiento puede tener efectos dramáticos en los consumidores finales y la imagen de la compañía; asimismo, resaltan la necesidad un proceso de diseño e implementación de mantenimiento que tome en cuenta todos los factores críticos relevantes a los ALF.

Materias: Tecnología de alimentos Envases para alimentos Alimentos

Subjects: Food technology Food containers Food

Palabras clave: tecnología de alimentos, empaques y envases para alimentos, envasado aséptico, línea de empacado, alimentos líquidos asépticos, mantenimiento, proceso de producción, criticidades, seguimiento de condiciones, modelo de implementación

Keywords: food technology, food packaging, aseptic packaging, packaging line, aseptic liquid food, maintenance, production process, criticalities, condition monitoring, implementation model

DC.Title.spa
 Diseño de la seguridad y la confiabilidad de un equipo para una línea de empacado aséptico de alimentos líquidos usando ingeniería de mantenimiento
DC.Title.eng
 Design of Equipment Safety & Reliability for an Aseptic Liquid Food Packaging Line through Maintenance Engineering
DC.Creator
 Riccetti, Sauro
DC.Subject.snpi.spa
 Tecnología de alimentos Envases para alimentos Alimentos
DC.Subject.snpi.eng
 Food technology Food containers Food
DC.Subject.spa
 tecnología de alimentos, empaques y envases para alimentos, envasado aséptico, línea de empacado, alimentos líquidos asépticos, mantenimiento, proceso de producción, criticidades, seguimiento de condiciones, modelo de implementación
DC.Subject.eng
 food technology, food packaging, aseptic packaging, packaging line, aseptic liquid food, maintenance, production process, criticalities, condition monitoring, implementation model
DC.Description.spa

La organización del mantenimiento en la industria de alimentos líquidos asépticos (ALF) es una tarea importante que le permite a una compañía buscar una mayor efectividad de fabricación y mejorar su participación en el mercado. Esta investigación se concentra en el diseño e implementación de tareas de mantenimiento. Estos dos procesos complementarios han sido pensados y diseñados para responder a necesidades particulares de la industria de alimentos que conciernen a la seguridad del producto y la confiabilidad del equipo.

La metodología de investigación seleccionada se basó en casos prácticos de las industrias ALF. Estos muestran que una baja efectividad de mantenimiento puede tener efectos dramáticos en los consumidores finales y la imagen de la compañía; asimismo, resaltan la necesidad un proceso de diseño e implementación de mantenimiento que tome en cuenta todos los factores críticos relevantes a los ALF.

DC.Source
 ...a.brunel.ac.uk/bitstream/2438/5301/1/FulltextThesis.pdf
DC.Identifier.virtualpro
 http://www.revistavirtualpro.com/biblioteca/diseno-de-la-seguridad-y-la-confiabilidad-de-un-equipo-para-una-linea-de-empacado-aseptico-de-alimentos-liquidos-usando-ingenieria-de-mantenimiento
DC.Identifier.issn-isbn
 
DC.Identifier.citacion
 Revista Virtual Pro, Diciembre 2016, Empaques y envases para alimento
DC.Language
 Inglés
DC.Relation
 Envasado aséptico
DC.Publisher

Brunel University

DC.Contributor
 Au, Y.H.J. (dir.)
DC.Rights
 
DC.Date
 2011
DC.Type
 Artículo
DC.Format
 pdf
DC.Identifier.file
20161201-028.pdf

Descarga: Design of Equipment Safety & Reliability for an Aseptic Liquid Food Packaging Line through Maintenance Engineering.
Tipo de documento: Artículo | Formato: pdf. | Idioma: Inglés. | Tamaño: 2984 Kb.
Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | Subcategoría: Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos.
Fecha de publicación Virtual Pro: 2016-12-01.
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 :: Empaques y envases para alimento.


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