Este documento es un conjunto de glosarios breves en español con diversos términos en enología. El documento se encuentra dividido en cuatro glosarios: imprescindible, para dejar de ser novato, de tecnicismos, y de términos franceses (usados profesionalmente en España)
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Tesis:
Dimensionado de una bodega de elaboración de vino tinto con capacidad para la entrada de 100 000 kg de uva al ańo. Sección de clarificación y embotellado
Artículo:
Una Herramienta de Red Neuronal para Fermentaciones Cerveceras
Documento Editorial:
Fiestas báquicas menores
Artículo:
Ebullición dinámica de baja presión : sistemáticamente optimizada para alta cálida
Artículo:
Mejoramiento de la calidad del café soluble utilizando el método Taguchi