Como consecuencia de la pandemia del COVID-19, el servicio de domicilios de comida ha incrementado considerablemente, aumentando las oportunidades para las plataformas de servicio OFD. En este sentido, para mantenerse al día con la dinámica del mercado en constante cambio, existen numerosas medidas y dimensiones que los empresarios OFD deben tener en cuenta para el desarrollo sostenible. Este documento propone una metodología basada en una serie de criterios para evaluar y clasificar las compañías dedicadas a prestar este servicio en Vietnam. Con base en los resultados obtenidos, los autores sugieren que las implicaciones gerenciales de este estudio proporcionan materiales importantes para la toma de decisiones en el mercado OFD para mejorar sus negocios hacia el desarrollo sostenible.
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Artículo:
El efecto de los sistemas de gestión de calidad sobre el desempeño de compañías de procesamiento de alimentos en Kenia
Apunte:
Antecedentes
Artículo:
Integración del sistema de gestión medioambiental en el sistema de gestión de la calidad en una empresa de confección
Video:
Taller 1: Estadística aplicada al control de calidad
Documento Editorial:
La industria 4.0 y la gestión de operaciones
Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Presentación:
Estudio de movimientos y tiempos
Artículo:
Estudio sobre la evaluación de la sostenibilidad de los productos innovadores
Software:
Simulación del proceso de extracción sólido-líquido EXTSL