Este documento presenta una metodología para abordar la problemática de la gestión de residuos y la alimentación saludable en una institución educativa. La estrategia propuesta comprende la impartición de hábitos que contribuyen a una mejor alimentación de los estudiantes de grado jardín, por medio de talleres educativos dirigidos a los padres, maestros y estudiantes. Del mismo modo se hicieron trabajos de concientización sobre el manejo de residuos de empaques y envolturas de alimentos. La evaluación del impacto de la metodología propuesta fue realizada por medio del análisis cuantitativo de la disminución de residuos reciclables, donde se observó un efecto positivo especialmente en relación con la disminución de empaques tetra pak.
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Las vías entre gestión, clima y pesca: un enfoque conceptual de gestión integrada de ecosistemas
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Infografía:
Compostaje
Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Artículo:
Estudio sobre la evaluación de la sostenibilidad de los productos innovadores
Presentación:
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Software:
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