Resumen

A pesar del crecimiento de las exportaciones de azúcar, la situación actual del sector responsable de la producción de azúcar y alcohol, así como la inestabilidad del mercado externo, responsable del hecho de que las acerías y las acerías buscan un mayor competitividad . La tecnología de la información (TI) tiene un gran grado de participación en esta búsqueda de competitividad, ya que es imposible para una empresa introducir una red de gestión integrada eficaz sin la utilización de sistemas informatizados. Algunos de estos sistemas, llamados Enterprise Resources Planning, se han desarrollado notablemente en los últimos años, alcanzando, por ejemplo, el punto de tener sus propios módulos específicos para ciertos tipos de industria. Uno de los desarrolladores de estos sistemas desarrolló módulos específicos para la planificación y control de producción en industrias de proceso continuo. Los conceptos involucrados en estos módulos se introducen en esta tesis y se comparan con los módulos tradicionales de planificación y control de producción. Se presentan conceptos básicos primero, luego se explican los procesos industriales de una planta y se presenta el modelado de dicha empresa para el análisis de la compatibilidad de los módulos con el proceso productivo de la planta.

• Materias:Planificación de la producción Caña de azúcar Ingeniería de la producción Control de la producción Control de procesos industriales
• Subjects:Production planning Sugar cane Production engineering Production control Industrial process control
• Palabras claves:proceso continuo, ERP, sistemas de gestión de producción
• Keywords:continuous process, ERP, Production management systems