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Solid Phase Extraction of Cadmium in Edible Oils Using Zinc Piperazinedithiocarbamate and its Determination by Flame Atomic Absorption SpectrometryExtracción en fase sólida de cadmio en aceites comestibles utilizando zinc-piperazinditiocarbamato y su determinación por medio de espectrometría de absorción atómica de llama

Resumen

Las grasas y aceites comestibles son sometidos frecuentemente a varios procesos, que incluyen refinación, blanqueamiento y desodorización, los cuales ocasionan que estos productos se pongan en contacto con áreas de superficie metálica, a menudo a altas temperaturas. El contenido de metales y sus formas químicas en los aceites comestibles depende de varios factores. Los metales pueden provenir del suelo y los fertilizantes, y estar íntimamente incorporados al aceite.

En este estudio se desarrolló un método para la preconcentración de cadmio con zinc-piperazinditiocarbamato (Zn-PDC) en aceites comestibles y su determinación por absorción atómica de llama. El método de preconcentración está basado en la adsorción de Cd (II) en Zn-PDC y en la elución de nitrato de mercurio (II).

La exactitud de método fue probada con material de referencia estándar (CONOSTAN S-21) y muestras añadidas de Cd. Bajo condiciones óptimas, la recuperación y el límite de detección para cadmio fue de 99,67% (± 0,67) y 0,028 mg/L, respectivamente. La curva de calibración fue lineal sobre el intervalo de concentración 0,1-3,0 mg/L (r2 = 0,9979). El método propuesto fue aplicado a aceites comestibles estándares y comerciales.

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Información del documento

  • Titulo:Solid Phase Extraction of Cadmium in Edible Oils Using Zinc Piperazinedithiocarbamate and its Determination by Flame Atomic Absorption Spectrometry
  • Autor:Yağan Aşci, Mehtap ; Efendioğlu , Ayşegül ; Bati, Bekir
  • Tipo:Artículo
  • Año:2008
  • Idioma:Inglés
  • Editor:Turkish Journal of Chemistry / Tϋbitak. The Scientific & Technological Research Council of Turkey
  • Materias:Alimentos Aceites y grasas comestibles Industrias oleaginosas
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