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Es un glosario construido a partir de varias publicaciones previas, incluido cierto número de la Cornell University. Como su título lo indica, el enfoque del glosario está dirigido hacia el negocio y el mercado de la industria lechera, aunque el lector se va a topar por supuesto con términos propios de la ciencia de la leche.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
Artículo:
Un estudio comparativo sobre los parámetros fisicoquímicos de muestras de leche de búfalo, vaca, cabra y oveja recolectadas en gujrat, Pakistán
Infografía:
Construcción de sistemas acuapónicos
Artículo:
Determinación de residuos de antibióticos en la leche fresca que consume la población de Cajamarca
Trabajo de curso:
Los efectos del extracto de té verde sobre las propiedades físicas del pan de soya y el contenido fenólico total
Artículo:
Procesamiento térmico durante la elaboración de productos lácteos
Artículo:
Creación de empresas y estrategia : reflexiones desde el enfoque de recursos
Artículo:
Importancia, manejo y control de extraíbles e incrustaciones (pitch) en la fabricación de papel
Libro:
Planta de tratamiento de aguas residuales
Libro:
Tratamientos avanzados de aguas residuales industriales
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