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Video Quinua Real: el grano madre de los Andes
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Castro, Pía .
- Año de publicación:2019.
- IdiomaEspañol.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video Conservación ex-situ de la quinua : la experiencia boliviana
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Rojas, Wilfredo.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video Políticas de desarrollo productivo que promueven la cadena de valor agroalimentario de la quinua : mejorando la competitividad de la oferta peruana. [Parte 1]
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Velásquez Tuesta, Alfonso; Hesse, Milton Von.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Ponencia Neoliberalismo global en la agricultura : el caso de la quinua
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Cordova Pozo, Kathya; Hagens, Arnold Jacob Johan.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño163 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video Políticas de desarrollo productivo que promueven la cadena de valor agroalimentario de la quinua : mejorando la competitividad de la oferta peruana. [Parte 2]
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Velásquez Tuesta, Alfonso; Hesse, Milton Von.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video Políticas de desarrollo productivo que promueven la cadena de valor agroalimentario de la quinua : mejorando la competitividad de la oferta peruana. [Parte 3]
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Velásquez Tuesta, Alfonso; Hesse, Milton Von.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Artículo Evaluación de la fertilidad de los suelos para la producción sostenible de quinua
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Orsag C., Vladimir; León P., Lucy; Pacosaca Y., Olga; Castro R., Edwin.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño2650 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video Investigación y desarrollo de la quinua peruana
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Gómez, Luz; Aguilar, Enrique; Jiménez, Jorge; Falconi, José; Ibañez, Martha; Argumedo, Katherine.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Libro Tendencias y perspectivas del comercio internacional de quinua
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:, Asociación Latinoamericana de Integración (ALADI); , Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño4665 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video ¿Cuál es el potencial global de la quinua?
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Jacobsen, Sven Erik.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Artículo Competitividad de la quinua perlada para exportación : el caso de Puno
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Guzmán Bautista, Jorge Hilario.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
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- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Artículo Un método de cruce para la quinua
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Peterson, Adam; Jacobsen, Sven Erik; Bonifacio, Alejandro; Murphy, Kevin.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño8208 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Artículo Quinua : una revisión
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Jancurová, Michala; Minarovič, Lucia; Dandár, Alexander.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaInglés.
- Tamaño170 kB
- Formatopdf.
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- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video Sembrados de Quinua Tenjo Colombia
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Angel, Juan Gonzalo.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video Estudios ecofisiológicos de variedades de quinua en el noroccidente de Argentina
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:González, Juan Antonio.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video Capacitación para el cultivo de la quinua
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video Historia y estatus actual de la producción de quinua en Colorado
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:McCamant, John; New, Paul.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video Seguridad alimentaria y nutrición
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Organización de Naciones Unidas, .
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Tesis Utilización de la harina de quinua (Chenopodium Quinoa Wild) en el proceso de panificación
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Arroyave Sierra, Lina María; Esguerra Romero , Carolina.
- Año de publicación:2006.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño3755 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Desarrollo de un producto horneado a base de quinua para el adulto mayor
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Veliz Sedano, Nora Marina.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaEspañol.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua

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