Explorar por categorías


411 Visualizaciones | 42 Descargas

Proceso

Industria de la Cerveza

Bakery Industry

Autor: Fonseca, Víctor Jairo.
Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | Subcategoría: Producción de alimentos.
Año de publicación: 2018.
Editor: Revista Virtual Pro.
Tipo de documento: Proceso | Formato: . | Idioma: Español. | Tamaño: 83600 Kb.

Resumen:

La Cerveza se considera como la bebida de moderación más importante y de mayor producción en el mundo y si bien la industria tiene un alto grado de tecnología igualmente se puede elaborar a nivel de pequeña industria y aún en casa. Su historial se remonta a muchos siglos, y es la bebida alcohólica de mayor consumo per cápita.

Objetivo General 

Brindar información clara sobre la cerveza y los procesos de elaboración, que le permitan al aprehendiente tener el conocimiento básico para elaborar productos a pequeña escala. 

Objetivos Específicos 

  • Conocer las principales características de la cerveza. 
  • Establecer las materias primas e insumos requeridos para su elaboración. Identificar los diagramas de flujo del proceso de elaboración. 
  • Describir los principales equipos empleados en el proceso. 
  • Identificar los servicios domésticos o industriales necesarios para el proceso. 
  • Conocer el proceso general de elaboración

Materias: Bebidas alcohólicas Industria de bebidas Cerveza Bebidas alcohólicas - Análisis

Subjects: Alcoholic beverages Beverage industry Beer Alcoholic beverages - Analysis

Palabras clave: industria de la cerveza, cerveza, malta, lúpulo, mosto, proceso de la cerveza, historia de la cerveza, cerveza artesanal, cervecería artesanal

Keywords: beer industry, beer, malt, hops, must, beer process, history of beer, craft beer, craft brewery

DC.Title.spa
 Industria de la Cerveza
DC.Title.eng
 Bakery Industry
DC.Creator
 Fonseca, Víctor Jairo
DC.Subject.snpi.spa
 Bebidas alcohólicas Industria de bebidas Cerveza Bebidas alcohólicas - Análisis
DC.Subject.snpi.eng
 Alcoholic beverages Beverage industry Beer Alcoholic beverages - Analysis
DC.Subject.spa
 industria de la cerveza, cerveza, malta, lúpulo, mosto, proceso de la cerveza, historia de la cerveza, cerveza artesanal, cervecería artesanal
DC.Subject.eng
 beer industry, beer, malt, hops, must, beer process, history of beer, craft beer, craft brewery
DC.Description.spa

La Cerveza se considera como la bebida de moderación más importante y de mayor producción en el mundo y si bien la industria tiene un alto grado de tecnología igualmente se puede elaborar a nivel de pequeña industria y aún en casa. Su historial se remonta a muchos siglos, y es la bebida alcohólica de mayor consumo per cápita.

Objetivo General 

Brindar información clara sobre la cerveza y los procesos de elaboración, que le permitan al aprehendiente tener el conocimiento básico para elaborar productos a pequeña escala. 

Objetivos Específicos 

  • Conocer las principales características de la cerveza. 
  • Establecer las materias primas e insumos requeridos para su elaboración. Identificar los diagramas de flujo del proceso de elaboración. 
  • Describir los principales equipos empleados en el proceso. 
  • Identificar los servicios domésticos o industriales necesarios para el proceso. 
  • Conocer el proceso general de elaboración

DC.Source
 ...w.revistavirtualpro.com/ProcesoHtm/145/145.htm
DC.Identifier.virtualpro
 http://www.revistavirtualpro.com/biblioteca/industria-de-la-cerveza
DC.Identifier.issn-isbn
 
DC.Identifier.citacion
 Revista Virtual Pro, ,
DC.Language
 Español
DC.Relation
 
DC.Publisher
Revista Virtual Pro
DC.Contributor
 Catalina Pinzón, Sergio Chavez
DC.Rights
 Derechos de autor:4
DC.Date
 2018
DC.Type
 Proceso
DC.Format
 
DC.Identifier.file
145.htm

Descarga: Industria de la Cerveza.
Tipo de documento: Proceso | Formato: . | Idioma: Español. | Tamaño: 83600 Kb.
Categoria: Industria, agroindustria y tecnología de alimentos | Subcategoría: Producción de alimentos.
Fecha de publicación Virtual Pro: 2018-08-30.


.

Siganos en redes sociales

Publicidad:

Empresas Destacadas

Destacados

Explorar por categoría

Agricultura, agroforestería y zoote... [ 520 ]

  • Ver todas

Ciencias aplicadas e interdisciplin... [ 3604 ]

  • Ver todas

Ciencias naturales y subdisciplinas [ 785 ]

  • Ver todas

Diseño, modelado, automatización y ... [ 593 ]

  • Ver todas

Energía [ 1325 ]

  • Ver todas

Equipos y accesorios [ 202 ]

  • Ver todas

Gestión y administración [ 1644 ]

  • Ver todas

Industria y tecnología química [ 380 ]

  • Ver todas

Industria, agroindustria y tecnolog... [ 1657 ]

  • Ver todas

Manufactura y producción [ 682 ]

  • Ver todas

Medio ambiente [ 1608 ]

  • Ver todas

Minería y extracción [ 97 ]

  • Ver todas


Noticias más leídas


Medio ambiente | 2018-11-29

Premian INECC, CONUEE y la Cooperación Alemana

INECC | El premio reconoce los esfuerzos realizados en edificios privados y sucursales bancarias que tienen como objetivo reducir sus emisiones y hacer un uso sustentable y eficiente de la energía.


Agricultura, agroforestería y zootecnia | 2018-12-07

Una póliza de seguros para los cultivos del mundo

Foro Económico Mundial | Entrevista con Kent Nnadozie, Secretario del Tratado Internacional sobre Recursos Fitogenéticos


Gestión y administración | 2018-11-13

Internacionalización de las pequeñas y medianas empresas con Pymexporta

DHL | El programa Pymexporta de DHL Express busca apoyar los procesos de internacionalización de las Pymes colombianas que representa el 50% de los clientes de DHL Express en el país.


Equipos y accesorios | 2018-11-30

Digital Output Top 50 y DPS Magazine Top 30 Readers‘ Choice Awards

Epson | Epson ha anunciado su inclusión en los premios Digital Output‘s 24th Annual Top 50 Readers‘ Choice Awards y DPS Magazine‘s 8th Annual Top 30 Readers‘ Choice Awards. Cada año, los lectores dedicados de ambas publicaciones dictan los principales ganadores.

Ediciones relacionadas



Entidades con suscripción institucional