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Infografía

CongelaciónFreezing

Resumen

En esta infografía, el usuario podrá reconocer el proceso de congelación como mecanismo de preservación en la industria de alimentos, las características y factores relevantes en el proceso e identificar algunos productos afectados positiva y negativamente por el almacenamiento en frío.

  • Tipo de documento:Infografía
  • Formato:
  • Idioma:Español
  • Tamaño: Kb

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