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Peruvian quinoa research and developmentInvestigación y desarrollo de la quinua peruana

La siguiente conferencia se realizo durante el Simposio Internacional de Quinoa Research en Pullman, Washington, el 12 de agosto de 2013. En esta conferencia se trata el tema de la investigación y desarrollo de quinua peruana.

Autor:Gómez, Luz; Aguilar, Enrique; Jiménez, Jorge; Falconi, José; Ibañez, Martha; Argumedo, Katherine.
Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos
Subcategoría:Agroindustria alimentaria
Año de publicación:2013.
Editor:Canal eOrganic / YouTube..

Tipo de documento:
Formato:flv
Idioma:Inglés
Tamaño:En línea

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DC.Title.spa

Peruvian quinoa research and development

DC.Title.eng

Investigación y desarrollo de la quinua peruana

DC.Creator

Gómez, Luz; Aguilar, Enrique; Jiménez, Jorge; Falconi, José; Ibañez, Martha; Argumedo, Katherine

DC.Subject.snpi.spa

Alimentos Quinua Semillas - Cultivo Agroindustria

DC.Subject.snpi.eng

Food Quinoa Seed crops Agro-industry

DC.Subject.spa

Industria de alimentos, Agroindustria, Granos andinos, Soberanía alimentaria, Pueblos andinos, Agrobiodiversidad, Quinoa, Kínua, Kinuwa, Chenopodium, Quinua peruanaquinoa

DC.Subject.eng

Food industry, Agroindustry, Andean grains, Food sovereignty, Andean towns, Agrobiodiversity, Quinoa, Kínua, Kinuwa, Chenopodium quinoa, Peruvian Quinoa peruana

DC.Description.spa

DC.Source