Resumen

En este documento se transcribe la conferencia electrónica del mismo nombre que tuvo lugar entre el 18 y 30 de agosto de 2008. Fue un espacio de reflexión regional sobre el impacto, los retos y las oportunidades generados por la crisis alimentaria —acaecida durante 2007 y 2008— en los Andes y la potencialidad de los cultivos andinos. Se desarrollaron y debatieron tres temas con tres preguntas centrales:

• ¿Cuáles son los factores que generan la crisis alimentaria mundial que más afectan a la población andina y cómo la afectan?
• ¿Cuáles son las medidas políticas asumidas por los países andinos y qué se recomienda hacer respecto a la seguridad alimentaria de la región y el aprovechamiento de oportunidades?
• ¿Qué medidas específicas se recomiendan para aprovechar el potencial de los cultivos andinos?

El aporte de los expositores, los panelistas y los participantes al evento fue muy amplio, contribuyendo con reflexiones, advertencias, propuestas de medidas e identificación de temas que requieren de mayor estudio.

• Materias:Alimentos
• Subjects:Food
• Palabras claves:alimentos, crisis alimentaria, cultivos andinos, medidas políticas, oportunidades, amenazas, región andina
• Keywords:food, food crisis, Andean crops, policy measures, opportunities, threads, Andean region