Resumen

Este manual describe los procedimientos y aproximaciones recomendadas para estimación de emisiones referentes a las actividades de instalaciones dedicadas a la producción de azúcar crudo y refinado. El cuerpo principal de este documento se encuentra dividido en las siguientes partes:

• Introducción
• Procesos y emisiones: descripción del proceso, fuentes de emisión y tecnologías de control
• Técnicas de estimación de emisiones: medición directa, balance de materia, cálculos de ingeniería, factores de emisión
• Técnicas de estimación de emisiones. Confiabilidad aceptada e incertidumbre
• Glosario de término técnicos y abreviaciones
• Referencias.

• Materias:Sector industrial Industrias alimenticias Alimentos - Contenidos de azúcares
• Subjects:Industrial sector Food industry and trade Food - Contents of sugars
• Palabras claves:Azúcar, Industria del azúcar, Producción de azúcar, Ingenios azucareros, Refinación de azúcar
• Keywords:Sugar, Sugar industry, Sugar production, Sugar mills, Sugar refining