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La mayoría de los esquemas de certificación para café son desarrollados por compañías y ONG de países desarrollados para regular la producción de grano en aquellos en vía de desarrollo. Es cuestionable si tales estándares correspondan a las preferencias de los caficultores. Con base en un análisis conjunto y entrevistas, en esta investigación se estudiaron dichas preferencias para pequeños cultivadores de café en Indonesia.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
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