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El siguiente video hace parte de la presentación de la Dra. Bernardene Magnuson el marco del XVIII Congreso Argentino de Diabetes, del 8 al 10 de noviembre de 2012. La charla se llamó "Seguridad de los edulcorantes no calóricos".
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
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Efecto del escaldado, deshidratación osmótica y recubrimiento en la pérdida de humedad y ganancia de aceite en trozos de papa criolla fritos
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