Este glosario en lengua inglesa es un documento corto que contiene definiciones de términos empleados usualmente en panificación.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
Video:
El Dr. Mercola entrevista a Mark Kastel sobre alimentos orgánicos
Artículo:
Características objetivas y subjetivas en la evaluación de panes elaborados con harinas compuestas de trigo (Tricicum vulgare), yuca dulce (Manihot esculenta) y subproductos amiláceos del maíz (Zea mays)
Tesis:
Análisis descriptivo de los aromas de ron
Informe, reporte:
[Participación de los productores de café, comerciantes, procesadores y comercializadores del mundo y la sociedad civil]
Documento Editorial:
La importancia de las grasas en la salud