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Artículo Tostación mejorada con microondas en muestras piríticas con propiedades dieléctricas marcadamente dependientes de la temperatura
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería electrónica y afines
- Autor:Amaya, Ivan; Correa Cely, Rodrigo; Díaz, Manuel.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1048 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2016 - Ingeniería y Universidad: Engineering for Development Vol. 20 No. 1
Artículo Efectos del tostado por convección y microondas sobre las propiedades fisicoquímicas de los granos de cacao y manteca extraída de ellos
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Krysiak, W..
- Año de publicación:2011.
- IdiomaInglés.
- Tamaño441 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Artículo Tostión de café en microondas
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Restrepo Montoya, Ana Cristina.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño7058 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2017 - Agroindustria del café. Segunda entrega
Artículo Caracterización no invasiva de emulsiones w/o a frecuencias de microondas
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería química y afines
- Autor:Bastos, J.; Catalá, J. M.; García, B; Pérez, R.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño204 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2007 - ION Vol. 20 Núm. 1
Artículo Efecto de la temperatura y tiempo de tostado de granos de cacao sobre las características sensoriales y la aceptabilidad del chocolate
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Rocha, Ismara Santos; Santana, Ligia Regina Radomille de; Soares, Sergio Eduardo; Bispo, Eliete da Silva.
- Año de publicación:2017.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1224 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Artículo Cinética de transferencia de masa y difusividades efectivas durante el tostado de cacao
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Baghdadi, Y. M.; Hii, C. L..
- Año de publicación:2017.
- IdiomaInglés.
- Tamaño506 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Artículo El cambio del antioxidante catequina durante el tostado al vacío de polvo de cacao
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Kendari, Tamrin; , Harijono; Yuwono, Sudarminto Setyo; Estiasih, Teti; Santoso, Umar.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1994 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2017 - Agroindustria del cacao. Segunda entrega
Artículo Aplicación del calentamiento por infrarrojos para tostar nueces
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Hadi, Bagheri.
- Año de publicación:2020.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Optimización de las condiciones de tostado para café arábica de alta calidad
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Ku Madihah, K. Y.; Zaibunnisa, A. H.; Norashikin, S.; Rozita, O.; Misnawi, J..
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño611 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2017 - Agroindustria del café. Segunda entrega
Artículo Efecto del pretratamiento con microondas en la molienda del mineral de plomo y zinc
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Ciencias de la Tierra y geología
- Autor:Qing, Yu; Dexin, Ding; Wenguang, Chen; Nan, Hu; Lingling, Wu; Qiucai, Zhang; Yulong, Liu; Zhijun, Zhang; Feng, Li; Xilong, Xue; Zhaopeng, Li; Guicheng, He.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Estudio comparativo de las propiedades sensoriales y del color para diferentes muestras de café según el grado de tostado
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Dmowski, Przemyslaw; Dabrowska, Joanna.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
- Tamaño361 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2017 - Agroindustria del café. Segunda entrega
Video Evaluación sensorial del tostado de café
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Münchow, Morten.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaInglés.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2017 - Agroindustria del café. Segunda entrega
Artículo Mejorando el calentamiento por microondas utilizando polisacáridos como espesantes
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Guardeño, L. M.; Hernández Carrión, M.; Catala Civera, J. M.; Plaza, P.; Pérez Múnera, L.; Hernando, I..
- Año de publicación:2009.
- IdiomaInglés.
- Tamaño586 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Artículo Desulfuración de crudos pesados mediante radiación por microondas
- Categoría:Energía -- Combustibles fósiles
- Autor:Miadonye, A.; Snow, S.; G. Irwin, D. J.; Rashid Khan, M.; Britten, A. J..
- Año de publicación:2009.
- IdiomaInglés.
- Tamaño436 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2017 - Crudos pesados
Artículo Efecto de vapor sobrecalentado y tostado convectivo sobre cambios en las propiedades físicas del grano de cacao (Theobroma cacao)
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Zzaman, Wahidu; Yang, Tajul A..
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño249 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Artículo Efectos de la temperatura y el tiempo de tostado en la composición química del aceite de argán
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Rahma, Belcadi-Haloui; Abderrahmane, Zekhnini; Yassine, El-Alem; Abdelhakim, Hatimi.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Investigación de propiedades dieléctricas y resistencia de algunos materiales textiles
- Categoría:Manufactura y producción -- Textiles y cuero
- Autor:Cerović, D.D.; Dojč, J.R.; Asanović, K.A.; Mihajlidi, T.A.; Popović, D.M.; Spasović, S.B..
- Año de publicación:2003.
- IdiomaInglés.
- Tamaño228 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2007 - Industria Textil
Artículo Efecto de la granulometría de los granos de café rotos, la temperatura y el tiempo de tueste en la calidad de la bebida de café
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Ezana, Getaneh; Solomon Workneh, Fanta; Neela, Satheesh.
- Año de publicación:2020.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Influencia del tostado en las propiedades sensoriales, antioxidantes, aromáticas y fisicoquímicas de la vaina de algarrobo en polvo (Ceratonia siliqua L.)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Ikram, Boublenza; Hamadi Abderrahmane, Lazouni; Leila, Ghaffari; Karine, Ruiz; Anne-Sylvie, Fabiano-Tixier; Farid, Chemat.
- Año de publicación:2017.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Cristalización y propiedades dieléctricas del vidrio de 2SrTiO3-SiO2
- Categoría:Manufactura y producción -- Vidrio, cerámica y refractarios
- Autor:Kim, J. E.; Kim, S. J.; Yang, Y. S.; Ohshima, Ken-ichi.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaInglés.
- Tamaño272 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2007 - Industria del vidrio

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