Los modelos sobre el comportamiento del consumidor, específicamente el proceso de toma de decisión de compra, han sido estudiados con especial interés durante los últimos años. El propósito de este documento consiste en ejemplificar, a través de una investigación exploratoria, el uso y diseño de empaques como una actividad que realizan las empresas que puede inducir a confusión a los consumidores, lo que a su vez puede implicar elecciones de compra incorrectas.
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Video:
El papel del empacado en la reducción de desperdicios de alimentos
Artículo:
Estudio sobre los efectos mutagénicos de un sistema de empacado con absorbedores de oxígeno en productos dulces de panadería
Video:
Jornada técnico-legislativa sobre materiales en contacto con alimentos: (papel y cartón)
Guía:
Buenas prácticas de fabricación actuales (cGMPs) en la fabricación, envasado o conservación de alimentos para consumo humano
Artículo:
Afectación por embalaje de propiedades sensoriales del té helado
Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Presentación:
Estudio de movimientos y tiempos
Artículo:
Estudio sobre la evaluación de la sostenibilidad de los productos innovadores
Tesis:
Materiales y prácticas de construcción sostenible