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Capítulo de libro

Use of pesticides in the cocoa industry and their impact on the environment and the food chainUso de pesticidas en la industria del cacao y su impacto en el medio ambiente y la cadena alimentaria

Resumen

En este documento se revisa el uso y el impacto de pesticidas en la producción de cacao en Ghana, como país representativo de esta actividad y donde han sido acumulados datos. Se estudiaron los impactos ecológicos potenciales mediante la evaluación de análisis de ciclo de vida, el cual está basado en datos primarios recogidos a nivel de las granjas desde una muestra nacional representativa de agricultores, información publicada, resultados de instituciones de investigación, el Ghana Cocoa Board y otras fuentes relevantes.

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  • Idioma:Inglés
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Información del documento

  • Titulo:Use of pesticides in the cocoa industry and their impact on the environment and the food chain
  • Autor:Afrane, George; Ntiamoah, Augustine
  • Tipo:Capítulo de libro
  • Año:2011
  • Idioma:Inglés
  • Editor:InTech
  • Materias:Cacao Agroindustria Enfermedades Impacto ambiental
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