Este es el séptimo seminario web de la serie 2022 Field to Fork. En esta ocasión participa el profesor adjunto Byron Chaves-Elizondo, especialista en seguridad alimentaria de la Universidad de Nebraska - Lincoln, con la ponencia "Desarrollo de productos alimentarios seguros".

• Materias:Seguridad alimentaria Producción alimentaria Calidad de los alimentos
• Subjects:Food security Food production Food quality
• Palabras claves:Calidad de los alimentos; Seguridad alimentaria; Sostenibilidad de la industria alimentaria; Ciencia de los alimentos; Tecnología de los alimentos
• Keywords:Food quality; Food safety; Food industry sustainability; Food science; Food technology; Food quality; Food safety; Food industry sustainability; Food science.