14.
Guía del importador. La cebada de los Estados Unidos
(An Importer's Guide to U.S. Barley)
Este documento es una guía preparada por el
U.S. Grain Council (Washington D.C., Estados Unidos, 2004). El documento se encuentra alojado en el website del U.S. Grain Council.
La cebada es un cultivo de estación corta y de maduración temprana, famoso por su tolerancia a una amplia gama de condiciones adversas, incluyendo el frío, la sequía y los suelos salinos y alcalinos.
Dada la amplia distribución geográfica de la cebada y su adaptabilidad única, existen miles de formas de este grano. Una de las distinciones más básicas se establece entre la cebada de dos hileras y la de seis hileras, que difieren con respecto a la organización física de los granos en la planta. Además, la cebada a menudo se caracteriza por el tipo maltero o por el tipo forrajero, refiriéndose a la intención de su uso.
15.
Quality of Western Canadian Malting Barley 2006
(Calidad de la cebada de malteo del oeste de Canadá 2006)
Este documento es un reporte preparado por
Dennis E. Langrell y
Michael J. Edney (
Applied Barley Research,
Grain Research 
RSS
