Uno de los elementos básicos en el análisis económico de las empresas, es la evaluación de los costos; esta se constituye en una herramienta fundamental para la evaluación y el control del funcionamiento de las áreas productiva, administrativas y de ventas de la organización.Al desarrollar un sistema de cos-tos claro, sencillo y real de acuerdo a la estructura de cada empresa se puede tener una herramienta para la toma de decisiones.El proceso completo requiere la participación de todos, ya que representa una verdadera interrelación permanente entre el área administrativa y financiera con el área encargada de la operación ya que son datos que vivirán dentro de la institución haciendo doble vía entre ellas. Costear no es hacer un cálculo simplemente, es administrar los datos contables de la producción de bie-nes y/o servicios de la empresa. Costear no es el principio sino el objetivo para obtener control sobre la producción.
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SISTEMA DE COSTOS
El Sistema de Costos es un medio más de informa-ción dentro de la organización, pero que resulta fundamental dentro del proceso. Al emplear el termino sistema se esta abarcando en conjunto la empresa y busca apoyar al área operativa (genera-dora de ingresos) a contabilizar la totalidad de costos, a la vez que el área de planeación y con-trol consumen una serie de recursos(sin generar in-gresos) necesarios para aportar la información ne-cesaria para que de acuerdo a la proyecciones previas se tomen decisiones. Entonces el sistema se fundamenta en la integridad de su estructura, el flujo lógico de la información y la toma decisiones de acuerdo a los resultados obtenidos.
Cuando se definen las estructuras de costos hay muchas definiciones que son mas catedráticas que practicas se habla por ejemplo del costo primo, del costo directo o indirecto de costo total etc., sin tener una aplicabilidad funcional dentro de la or-ganización palabras que ayudan mas a confundir que a aclarar conceptos.
Aquí se desea minimizar la conceptualización y con dos términos, clasificar los egresos de la em-presa.
COSTO: Desembolso en dinero o en especie que se hace para el objetivo empresarial, Es decir esta constituido por todos aquellos elementos que in-tervienen en el proceso productivo. Para tal efecto completaremos su nombre de la siguiente forma:
COSTOS DE PRODUCCIÓN (OPERACIÓN):
Entonces son los ingredientes requeridos para po-der realizar un producto, comercializar un artículo o prestar un servicio, Entre ellos contamos con los siguientes elementos:
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Materia prima: Unidades que conforman el producto, en comercialización se denominan Mer-cancías, en servicios se denomina insumos.
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Mano de Obra Directa: Es aquella que hace par-te de la transformación de las materias primas en forma directa, se identifica fácilmente por su varia-ción en el nivel de producción, en comercializa-ción se tendrá en cuenta las personas que inciden directamente en la atención al cliente y en servi-cios el personal que genera el servicio.
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Servicios públicos productivos:Directos de produc- |
ción (operación) o para la actividad económica (electricidad, agua, gas).
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Mantenimiento: Se asigna este rublo a la repara-ción de la maquinaria o el mantenimiento preven-tivo, aquí se incluyen los materiales, repuestos, y mano de obra que se requieren. Generalmente se establece como un porcentaje del costo de adqui-sición de la maquinaria presupuestándose anual-mente.
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Depreciación: Es el costo que virtualmente se a-plica a la maquinaria y equipos empleados direc-tamente en la actividad económica, se rige por los parámetros tributarios establecidos.
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Fletes: Son los costos en los que se incurre para transportar la materia prima a la planta y el pro-ducto terminado al clienteLos costos incidentales en ventas y compras de materia prima: seguros, o-tros empaques o valor agregado al producto.
Costos y Gastos FIJOS
Como definición se tiene que son las erogaciones que se producen y no son afectadas por el nivel de producción.
Para determinar que son costos y gas-tos fijos podríamos suponer una situación extrema, NO VENDER EN LOS PROXIMOS MESES, y si se desea aun continuar con la empresa en operación en que costos se incurriría.
Los costos y gastos fijos están reflejados en la producción, en la adminis-tración, en las ventas.
Costos y Gastos VARIABLES
Los costos y gastos variables se definen como los elementos que consumen dinero y componen di-rectamente los productos, servicios o mercancía que el mercado demanda para satisfacer sus nece-sidades. En otras palabras el COSTO VARIABLE ES LO QUE SE LLEVA EL CLIENTE
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