ISSN 19006241
Viernes 10 de Septiembre de 2010

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Enología - Industria del Vino :: Documentos de Introducción

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Enología e industria del vino :: Edición Diciembre de 2007 - VIRTUALPRO
Los documentos de esta sección presentan generalidades y aspectos varios de la industria del vino. Esto incluye portales con enlaces muy útiles a recursos en línea y algo de historia
6- Centro de Enología y Viticultura E-nologia
(Wine Making and Oenology Centre E-nologia)

Este portal proporciona a los usuarios una gran cantidad de recursos en línea sobre enología y viticultura. Estos recursos se encuentran agrupados en las siguientes temáticas:

" Países
" Denominaciones de origen
"Asociaciones - instituciones
"Portales temáticos
"Documentación - libros
"Revistas - publicaciones
"Legislación
"News - mail lists
"Software
"Viticultura
"Artículos-links
"Educación
"Empresas
"Bodegas
"Vinotecas – bodegas virtuales
"Maquinaria – accesorios
Productos enológicos
"Links variados
"Notas de prensa - menciones

También ofrece una relación de eventos: simposios, salones nacionales e internacionales en Europa y América

Formato: hmt Descarga-Download
Tamaño: 14 KB
Idioma: Español

7- La vinoteca más grande del mundo
(The World Biggest Wine Library)


Este documento es un artículo preparado por Myriam Ruiz. El documento se encuentra alojado en el portal del Area del Vino (Mendoza, Argentina)

Convertido en una gran bodega virtual, Intenet ofrece un diversificado abanico de información que abarca desde los precios que se mueven en el mercado internacional
hasta lo que se necesita saber para emprender un tour por las regiones vinícolas de Francia.
En su mayoría de acceso gratuito, los sitios web dedicados a la vitivinicultura han evolucionado en los últimos años – apoyados en gran medida en el crecimiento del e-business - y difícilmente existen hoy países productores en el mundo que no tengan información propia en la red.


En este artículo se ofrece una completa guía que ayudarán al usuario en la búsqueda sobre información del vino y lo que lo rodea por Internet.

Formato: pdf Descarga-Download
Tamaño: 1040 KB
Idioma: Español
8- El vino: fundamentos y consejos
(Wine: Fundamentals and Advices)


Este documento es un artículo preparado por la compañía española Reclam Industry (Barcelona, España), y se encuentra alojado en su website. Los fundamentos que se relacionan en este artículo son: factores primarios de calidad; la uva: su color y variedades cultivadas en España; clasificación del vino por color y tiempo en barrica; los tipos de cava por cantidad de azúcar. Los consejos que se mencionan son: conservación; consecuencias por conservación incorrecta; temperatura; cata para no expertos; maridaje; servicio; lo que hay que evitar.


Formato: pdf Descarga-Download
Tamaño: 208 KB
Idioma: Español
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