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Octubre 2011
Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos

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Ciencias aplicadas e interdisciplinarias - Industria de alimentos - Industria química

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Mecánica de fluidos
Mezclado
Transferencia de calor y consideraciones energéticas
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Virtual Plant Agroindustria y Alimentos
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Febrero 2005
Termodinámica

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Ciencias aplicadas e interdisciplinarias

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Octubre 2008
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Septiembre 2011
Herramientas de planeación estratégica

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Ciencias aplicadas e interdisciplinarias

Editorial
Materiales cromoactivos
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Septiembre 2010
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Industria Textil

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Industria química - Manufactura y producción

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Junio 2008
Industria del chocolate

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Industria del chocolate

Agricultura, agroforestería, pesca y caza - Industria de alimentos - Manufactura y producción

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Abril 2011
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